“树立标杆，砥砺前行”，生猪行情低迷下看铁骑力士如何从容应对？
来源: 养猪网-艾栗
2021-05-22 14:13:51
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中国畜牧业博览会是亚洲第一、世界前二的国际畜牧业综合类展会，它是中国畜牧行业领域内规模最大、技术含量最高、涉及品类最广、到会采购商最多、辐射国家与地区最广的综合性、国际性品牌博览会。如今，畜博会已经成功举办了18届，18年的岁月洗礼，18年的品牌积淀，从南京到青岛，再到武汉、长沙、重庆……畜博会已经走遍祖国大地，见证着畜牧产业蓬勃发展。
从2003年扬子江岸的初次问世，到盛放于鄱阳湖畔的今天，中国畜牧业博览会走过了日新月异、多元发展的振兴之路。今年第19届（2021）中国畜牧业博览会在南昌隆重举办，四川铁骑力士集团（下文简称“铁骑力士”）作为中国农牧食品龙头企业，怎能缺席本次盛会？借此机会，中国养猪网有幸前往采访铁骑力士猪事业部总裁李宗均，深度对话企业，真实反映行业。
今年以来，生猪行情一路走跌，甚至可以用“暴跌不止”来形容，据农业农村部最新统计数据显示，2021年我国生猪产能显著恢复，一季度末生猪存栏41595万头，同比增长29.5%，其中能繁殖母猪存栏4318万头，增长27.7%。可见我国生猪产能自2020年3月开始便处在持续恢复中。李宗均在谈及目前的生猪价格以及未来行情看法时，他表示，从市场经济规律来讲，价格的下跌普遍原因是供大于求，但是这一次的猪价遇冷行情却有些突如其来，其下跌程度更是远远超过了行业预期。
原本站在“风口上”的猪价跌到探底模式，行业内普遍认为猪价行情下跌是阶段性的产物，不会处于长时间下调。对于猪价回落的原因，李宗均认为，市场生猪供应量的增加肯定是导致目前生猪下跌的因素之一，但是现在猪价下跌得这么厉害，最主要的原因就是多种复杂因素交织在一起了，比如说：超级大肥猪的出栏、非洲猪瘟部分地区的恐慌性抛售，造成了市场上肉多猪少的局面，这几种因素叠加产生了猪价大面积下跌情况。
面对猪价不温不火的状态，李宗均说道：“铁骑力士对猪价还是有一定信心的，利润终究会回归到正常，不会像现在一样降得这么快，从今年全年来看，我们认为猪价在自繁自养层面上，还是处于盈利范围，不管行情如何变幻莫测，铁骑力士只要做好自己，在非洲猪瘟的防控生物安全上严格要求和把关，行情对我们来说不会是最大的挑战。”的确，猪价行情有涨有跌，出现阶段性的起起落落是正常现象，李宗均透过现象看清本质，客观评价生猪价格行情——这一切终究会归于平静。
近年来，铁骑力士集团先后荣获“2020十大精准扶贫川商奖”，上榜农业产业化龙头企业全国百强，被四川省委、省政府授予“四川省脱贫攻坚先进集体”称号等等荣誉，在新的历史起点上，铁骑力士依旧保持战略定力，坚定必胜信念，为行业，乃至中国经济又好又快发展做出杰出贡献，为决战决胜脱贫攻坚战作出了重大贡献，成为了批务实担当、成绩突出、事迹感人、群众认可的先进典型，以优异成绩迎接建党100周年！
在提到铁骑力士获得的多项荣誉时，李宗均骄傲地表示：“铁骑力士取得了非常多的荣誉，特别是黑龙江哈尔滨区域公司荣获了全国脱贫攻坚先进单位，这个荣誉对铁骑力士来说意义非凡，我们也十分珍惜这个来之不易的荣誉。”说起乡村振兴，脱贫攻坚，就不得不提铁骑力士集团的“龙头企业+家庭农场”1211生猪代养模式。铁骑力士独创的1211生猪代养模式是通过政府引导，企业将自身的技术、管理、资金以及市场等资源优势与农村劳动力和环境资源有机结合，实现高效循环养殖，在引领现代农业快速发展的同时，带动农户脱贫致富，助力乡村振兴。
据了解，骑力士的1211模式，在贫困县、贫困地区发展力度比较大。提及铁骑力士在脱贫攻坚上做的实质行动时，李宗均举例说道：“铁骑力士在凉山州成立了5个贫困县，用了近100多万头的肥猪带动了贫困户的发展，和政府一起做“4321”模式，肩负了大凉山脱贫的责任。另外在国家级贫困县黑龙江的青冈县，每个村由扶贫办筹集资金修建1-2个养猪场，最后带动全村脱贫，使得这个地方农村的经济、产业、包括就业问题都得到了很大改善。铁骑力士的责任、使命以及自身经营的可持续使得我们在产业发展的过程中按照政府的要求和需求帮助老百姓脱贫攻坚，致富奔向小康，一起推动整个行业的持续发展。”而正是基于这方面的原因，铁骑力士在全国脱贫攻坚上做出了巨大的努力和贡献。铁骑力士“龙头企业+家庭农场”的1211生猪代养模式帮助农民实现本土创业，留住农村青壮劳动力，解决留守儿童、空巢老人等社会问题。
1211生猪代养模式与普通生猪养殖模式相比，它的不同之处在于作为养殖户能够不承担行情风险，为广大养殖户提供全方位的技术保障。中国养猪网随机采访到一位长期以来和铁骑力士合作的客户，她对铁骑力士1211生猪代养模式表示非常认同。“我是从500头开始养，发展到现在是5000头的存栏，一直在跟铁骑力士合作。作为养殖场的负责人来说，我们的收益非常可观，利润可持续性，这是我们最愿意和铁骑力士合作的原因之一。”
未来，铁骑力士将持续积极发挥技术、资金和管理优势，大力推动产业规模化、生产技术科学化、养殖信息化，不断提高生产效率和农户效益，助力打赢脱贫攻坚战！铁骑力士顺应发展的潮流，自身的责任感和使命感非常强烈，不仅是对行业，乃至对社会做出的贡献也是有目共睹的。
虽然非洲猪瘟疫情得到了有效控制，但是仍然处于常态化的状态，面对如今非洲猪瘟零星散发的现象，李宗均表示，非瘟猪瘟从今年以来就进入了一个常态化阶段，我们企业特别是养猪企业的生产管理其实也应该进入一个常态化的状态，所以在今年相应的我们也对自身机制进行调整。在去年前，铁骑力士在防控非洲猪瘟上花费了大量的人力、财力、物力和时间，在严防死守下非洲猪瘟是防住了，但是许多生产指标就下去了，这就会导致铁骑力士未来在成本竞争方面处于劣势，所以今年我们调整策略，非洲猪瘟它不可能一天两天就消失，在常态化的非瘟防控方面上，我们要抓好我们常态化的生产管理，以指标为抓手，成本为核心，实现我们真正的成本竞争，应对生猪行情变化。非洲猪瘟的防控工作进入常态化，进而实现机制化、流程化、自动化。
铁骑力士对防控非洲猪瘟体系的升级，参照了国家新冠疫情防控方案，并按照“三三三”的体系进行升级。它们分别是：三类预警，将猪场分为高风险区域，中风险区域，低风险区域，每一个风险区域的防控预案根据风险程度有所不同；三级组织三级防御，从事业部到区域指挥部到每个厂的一把手负责制，做到责任到人，层层把关；三层防御三级中转站，按照行业结构性防非的思想，换句话说就是切断的思想，整体从体系到制度到流程完成机制化，在保证生物安全的状态下，抓好指标，抓好成本，积极应对非瘟疫情和行情的挑战。
面对疫情，铁骑力士交出了一份令人瞩目的靓丽答卷：2020年，公司营收同比增长30%，其中，食品板块增长40%，线上业务增长10倍！在全球经济受影响的大环境下，铁骑力士逆流而上。李宗均认为与同行业相比，铁骑力士最大的核心竞争点在于全产业链的定位战略。“我们整个公司的发展思路是一体双核，一体化全产业链，以消费端为导向设计前端生产质量标准和流程，看起来我们是一个养殖企业，但实际上我们是以消费端的思维，对食品方式、技术需求、包括食品风味调控技术，猪肉肉质加工技术等等要求都比较高。作为养殖企业，它的核心是高效生产，在考虑到成本的同时也要考虑到产品在消费端日益增长的变化需求，比如：风味、口感、营养、安全等。铁骑力士，在产品生产方面，并不是将成本摆在第一位，而是以消费者日益增长的消费需求作为第一。”
正是因为这样心系消费端，将产品做到极致的企业定位，铁骑力士在一众企业中脱颖而出，成为了行业里有口皆碑的优秀企业。“我们不是一个纯粹的养殖企业，也不是纯粹一个饲料加工企业，而是以食品为导向的企业，通过不断的调整改善定位适应消费端的需求，这是我们和一般的养殖企业的差距。”李宗均说道。
“千人同心，则得千人之力；万人异心，则无一人之用。”企业凝聚力是一种合力，是粘合剂，是磁场。铁骑力士是一家非常注重团队凝聚力的企业。李宗均认为：“不管是我们过去从事饲料行业，还是现在养猪行业，都是传统的畜牧行业，对于我而言，感触最深的还是团队问题。很多人谈到企业文化这个问题都在说我们的技术怎么样，标准怎么样，其实最核心的是团队凝聚力，比如说在非洲猪瘟防控方面，真正能够做得好的，还是需要依靠整个团队的执行力和责任心，同样的一套方案，放在不同的团队，其最终的结果也许是不一样的。团队的责任心、专业能力、执行能力、战斗能力是决定一个公司是否有竞争力非常关键的一个要素。尤其是在今天，我们整个养猪行业正在飞速升级发展，管一个2000头种猪的场长和一个2万头种猪的场长他所需要的能力要求完全是两回事，这里边看似只是工资差异，工资差异的背后是对能力的要求。对于2万头的养猪场场长要求第一位是管理，第二位才是专业能力。许多发展迅速的企业，它面临的挑战，除了资本以外，更重要的就是团队问题。”
铁骑力士每年从外面引进500-1000名大学生，吸纳大量优秀人才，掌握核心顶尖科技，这也是铁骑力士能够快速发展，在行业内独树一帜的重要法宝。“以自己培养为主，外部引进为辅，最终实现我们团队稳定、稳健地发展，铁骑力士非常注重强调自身企业文化和员工忠诚度的培训，希望每一个员工能在关键的时候和公司一起冲锋，一起战斗，这是在经济日新月异，行业高速发展变化下能够站稳脚跟，逆流而上的关键。”
本次采访让中国养猪网记者意犹未尽，李总平易近人，侃侃而谈，让这次采访变成一场简单而又深刻的交流。在29年的发展历程中，铁骑力士始终专注农牧食品产业，通过产品创新和战略驱动，推动公司在不断变幻的市场中把握新机遇、谋求新突破、实现新增长、促进新发展。我们相信它会牢牢记住自己的使命、愿景与价值观，加速实现构建适应中国国情的产业发展新模式，迈向新的征程，开创新的辉煌！
