据农业农村部最新公布，3月第3周（采集日为3月20日）生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、羊肉、豆粕、育肥猪配合饲料价格环比下跌。这直观凸显出当前肉价下行的大趋势，基于此，各大猪企之间的成本竞争也进入白热化阶段，目前最低已直追12元区间。

　　全国肉价形势

　　据农业农村部最新公布，3月第3周全国生猪均价为15.35元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨2.1%。西南地区价格较高，为16.45元/公斤；东北地区价格较低，为14.53元/公斤。

　　全国猪价的持续下跌，印证了2024年以来的产能增长趋势，虽然目前价格稳定在15元左右徘徊，但从全国肉价趋势来看，后市供需矛盾依旧激烈。

　　各类肉价趋势如下：

　　3月第3周全国猪肉均价为26.35元/公斤，比前一周下跌0.3%，共有北京、宁夏、江西、广西、辽宁等24个省份猪肉价格下跌。价格较高的华南地区有28.65元/公斤，价格较低的东北地区仅22.97元/公斤。

　　更为直观的是，全国猪肉价格已连续7周下降，一路从1月第4周的27.84元/公斤降到如今的26.35元/公斤，平均每周环比下跌超1%。

　　全国鸡蛋均价为9.55元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比下跌5.1%。

　　全国鸡肉均价为23.05元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌2.6%。

　　全国牛肉均价为65.64元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比下跌15.6%。

　　全国羊肉均价为69.38元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌8.5%。

　　明显可见，主要肉类产品全部下跌，并且都是持续下跌！

　　牛肉价格虽然开始反弹，但也是因为其价格已跌到近十年的低点，其价格同比仍下跌超15%！

　　肉价形势，能直观体现出当前消费市场上的竞争压力！可以说，激烈的竞争已成行业常态，因此各大企业对于增效降本的追求也是越来越疯狂，目前第一梯队的成本已直追12元区间。

　　猪企成本竞争激烈

　　据各大猪企公布的最新成本信息显示，国内养猪业的成本竞争越发激烈，并且各企业之间的差距也越来越大，最高与最低之间相差甚至已超过3.5元/公斤。

　　首先，当前最优秀的头部企业成本已降到12元区间，神农集团以12.4元/公斤的完全成本继续领跑行业，温氏股份与牧原股份紧随其后，分别以12.8元/公斤和12.9元/公斤的成本水平保持头部优势。值得注意的是，牧原股份在2025年战略规划中明确提出，计划通过技术迭代和管理优化，实现阶段性12元/公斤的成本目标。

　　其次，已经有多家企业的成本优化到了13-14元/公斤区间。而当下最普遍的，还是养殖成本位于14元/公斤以上。实际上，从农业农村部公布的平均盈利水平来看，规模养猪的头均利润大约在一两百元左右，反映出成本的平均水平。

　　从行业趋势看，2025年生猪价格的持续走低，正倒逼企业加速成本优化进程。有趣的是，目前大部分上市猪企已将年度成本目标设定在13元/公斤以下，部分企业甚至提出"成本每降1元，利润增10亿"的量化目标。

　　这也是因为，不少人认为当前15元/公斤的猪价并不一定是最低，只有将成本降到13元/公斤以内才最保险。这种全行业的降本行动，不仅重塑着生猪养殖业的竞争格局，更推动着中国畜牧业向高效集约化方向转型升级。

　　除成本下降以外，经营方式的改变也成为众多企业增利增收的方向。例如牧原股份发布公告称，将2025年仔猪出栏目标定为800-1200万头；还有温氏、正邦等各大猪企都非常看重仔猪赛道，仔猪销量持续高涨。

　　这与前几年大猪企们以卖标猪、肥猪的经营策略大相庭径，而之所以出现这种变化，一是因为当前仔猪价格较高，3月第3周全国全国仔猪平均价格37.43元/公斤，环比上涨1.4%，同比上涨14.6%，价格较高的华中地区达到了39.08元/公斤；二是因为相较于标猪，仔猪的利润可视化更高，有利于避免猪价波动所带来的重度亏损风险。

　　可见，养猪业的竞争除了成本竞争以外，在经营思路、资源整合、产业链突围等方面也非常关键。在生猪行情微利背景下，凭借卓越的经营管理能力能有效提升经营管理的颗粒度，向管理要效益，才有更大的发挥空间实现稳健盈利与持久发展，这也是规模猪企竞争中难以复制的核心优势。