3、猜中趋势未猜中节点 预计春节前到来的涨价,提早到5月底
春江水暖鸭先知,去年上半年王德山感觉到生猪养殖的低谷即将过去,今年猪肉应该会出现回暖。于是,他一次性购进80头母猪,后来又陆续补栏。“生猪养殖三四年一个大周期,经过三年多的市场洗牌,很多农户因为亏本不再饲养出售的生猪,一些小猪场已经倒闭,行业预测,估计一成的猪场倒闭。这个时候必须提前饲养母猪,才能保证猪肉涨价时,有生猪可售。”
根据生猪饲养规律,购进小母猪饲养半年后,才能进行交配;怀胎120天后,才能生下仔猪;仔猪饲养经过6个月,才能出栏销售。而在猪场实际运营中,由于生猪出栏销售,需要持续性供应,所以无论是母猪怀胎还是仔猪饲养,要形成时间梯队,便于保证市场均衡供应。
按照这个规律,王德山算好时间,让母猪交配产仔猪,希望能在价格较高时有较多生猪出栏销售。不过,这一次,王德山猜中了趋势,但是未能完全猜中时间节点和上涨节奏。
“我预想猪肉价格应在2016年春节前后涨价,但是现在的实际情况是,5月底开始猪肉价格就涨了,而且涨得太快。”王德山介绍,六七月份应该是传统猪肉消费淡季,但猪肉却涨价了,这种情况是从来没有过的事情。
4、大量生猪春节前出栏 预计会降价
目前,市场上白条肉及整猪的批发价已经到了13元/斤,而生猪收购价已经涨价到9.5、9.6元/斤了。这本是养猪场赚钱回本的好时期,但大家都没有那么多生猪可售。
“你看看我们的养猪场里,7月、8月、9月都是大批量产仔的时期,母猪不是正挺着大肚子、就是刚刚生完小仔猪。”王德山表示,很多养猪场都和他们一样,大量生猪都在年底出栏。
对于猪肉的暴涨,王德山有些摸不到底,接下来能持续多久他没有信心。“如果扬州猪肉价格高,经纪人会调运外地生猪。到时候会拉低猪价。”王德山觉得,之后生猪出栏量也会上来,猪肉价格肯定要下降。“不用现在这么高的价格,只要生猪收购价能维持8.5元/斤左右一年时间,我又增加了这么多母猪,应该可以弥补前三年的亏损了。”
在记者采访期间,王德山表示他正准备开始筹钱。按照他的测算,现在到春节需要150万元来周转,因为赶在春节前出栏的大量仔猪,目前正在快速生长期,每天饲料费达到8000元,之后费用只会越来越高。
涨价持续多久没底,能不能填补亏损没底,不过猪场既然在运转,王德山也只有继续往下走了。


