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肉摊挂出“土猪”招牌却无土猪味 教你辨土猪

来源: 广西新闻网(南宁)   2015-05-11 17:40:28   查看:  次

肉摊挂出“土猪”招牌却无土猪味 教你辨土猪[/page]中国养猪网讯:



  南宁大沙田一些肉摊挂出“土猪”招牌,消费者却说吃起来和普通猪肉没区别


  号称土猪肉 却吃不出土猪味


  广西新闻网-当代生活报记者 周政光 冯耀华 实习生 罗凤媚 文/图


  核心提示


  在南宁市良庆区大沙田的德政路南一巷,短短数十米的路边,就有5家特别的肉摊。他们的招牌与众不同,有的说是桂出乡下黑土猪、有的写桂出农家放养土猪。什么是土猪?5月7日,记者向这些摊主提出
了这样的问题。面对提问,有的摊主说是自家养的猪,有的则说是在附近农村养的。对此,广西畜牧研究所养猪研究室高级畜牧师介绍,现在所说的土猪,一般是指本地猪,但现在市场上很多并不是纯正的本
地猪,而是土猪和外种猪的杂交—土杂猪。对此,良庆区动物卫生监督所的相关人员认为,肉摊要打土猪的招牌,应表明是哪个部门认证并审核的,否则只是炒作概念而已。


  市民纳闷


  说是土猪肉


  味道却一样


  据了解,在南宁市良庆区大沙田德政路南一巷,数十米长的路段内,共有4间店铺在经营猪肉。值得注意的是,这几间肉摊的招牌却是“八仙过海,各显神通”—这家说是农场土猪,那摊就挂出农家放养土猪;
你说是乡下黑土猪,我就打中国名猪的招牌。热闹之余,有市民也问了,他们卖的真的是土猪?


  6日,家住大沙田的李女士说,她经常路过德政路南一巷,以前没有发现肉摊挂出土猪字样的招牌,这些招牌都是最近才挂上去的。挂出如此招牌着实吸引消费者的眼球,刚开始,路过的一些消费者都纷纷
驻足购买。


  家住德政路的玉先生则说,5月5日上午11时,他去接正在读小学的孙子,路过南一巷的几个肉摊,每走过一个肉摊,摊主都对他说这是土猪,招呼他买点回去吃,说味道不错。在摊主热情的推介下,他购
买了10元的土猪肉回家。当天中午煮了吃之后,玉先生却感觉味道与平时买的普通猪肉没什么两样。


  “各家摆在肉桌上的猪肉看上去都一样,根本就没有什么区别,只是招牌内容不同,这样的招牌,着实让人有点摸不着头脑。”玉先生如是说。


  摊主回应


  说不清在哪养


  多答两句不耐烦


  招牌写的是土猪,但实际上是不是土猪?这些土猪从何而来?根据读者的反映,7日上午,记者来到大沙田德政路南一巷。


  市民所言不假,记者沿巷走访,确实看到肉摊的招牌比较特别,有的标出“原生态放养,营养丰富”字样;有的则标注“让你吃得香,吃得放心”等。记者随机走到其中的一个肉摊前,向摊主询问“你的土猪是怎
么个土法啊”、“哪地方养的啊”等问题。那摊主看了记者几眼后说,是在他玉林老家养的。“仅这个招牌就能证明是你家养的土猪吗?”摊主听到记者一连问了几句,随后改口说在大沙田附近农村养的。

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