适度规模养殖已是必然趋势。钱亮建议，普通养殖户要么退出，要么向“公司+专合社+农户”及“温氏模式”等方式转变。
 

　　“办生猪价格指数保险，也是为养猪保驾护航的一条路子。”省农业厅畜牧处处长富刚建议。
 

　　C 没有“灰太郎”价格当然“喜羊羊”
 

　　冬至已过去半个多月，在成都小关庙开羊肉汤馆的何冬梅还是对那天的战况心有余悸。提前跟批发商约好，以每公斤70元的价格预留200斤生羊肉，到时候还是被提价了，“每公斤75元，只给了不到150斤。”
 

　　何冬梅也清楚，羊肉价变脸，一年其实也就这一盘。
 

　　在普通消费者心目中，这些年，虽然上涨幅度不同，但冬至的羊肉汤是一年比一年贵。事实上，在业内人士看来，羊肉价格相对稳定，“这两年批发价稳定在每公斤30元-40元，有些小波动，也是正常起伏。”四川正东农牧集团董事长王志全这样看。
 

　　有“猪周期”，为何不存在“羊周期”?
 

　　省畜牧总站研究员周光明解释，我省羊肉以前自给自足，供需相对闭合，肉价不太会受外界影响。羊肉消费相对小众，2013年全省肉羊出栏1576.5万只，产肉24.5万吨，只占全省肉类的3.67%。“这个量正好适合我省需求。从2006年至今，数据变化都不大。”
 

　　省畜牧业协会会长刁运华认为，羊的生长周期长、产仔率低，无法爆发式增长，“母猪一年生20只仔儿，而羊最多只产得到2只。”
 

　　周光明说，南江黄羊、简阳大耳朵羊在东南沿海地区很受欢迎，这两年已有部分外调量。近两年，川人吃羊肉的越来越多，产出已跟不上了。
 

　　2014年6月，省发改委公布《四川省牛羊肉生产发展规划(2014-2020年)》，到2020年全省羊肉产量将达33.8万吨，规模养殖比例达到40%以上。
 

　　周光明认为，这个增长速度与消费增长趋势是匹配的，“未来一段时间，稳还是羊肉价格的主旋律。”
 

　　网友聊天 提问：养猪的父老乡亲们亏得哭，他们撑得住么?
 

　　心海之光-深层沟通：去年十几元就能买一斤纯精瘦肉，听说老家养猪的表叔每头都亏一两百元，遭不住了。但是又有侥幸心理，还要借钱赌今年大涨。希望有人帮他们一把，踩准点!
 

　　花开陌上happy：不管是猪牛菜，每回价格暴跌，都是一轮洗牌，跟风的、实力弱的散户出局，信息灵、有规模、懂市场的大户和养殖场生存，仅靠政府呼吁是不行的，还得靠市场这只手。散户们，该醒了，跟涨摸鱼不是本事，熬过寒冬才算赢家。
 

　　网友聊天 提问：牛奶价格暴跌，我的早餐奶为啥还那么贵?
 

　　三思过度：这还不简单，牛奶对奶农来说供给价格弹性很大，供过于求的最有效解决方法是减少供给。而牛奶对于城市消费者而言，需求弹性很小，降价不会增加太多需求，只会降低企业利润。即便收购价降了，即便倒奶，由于没有增加购奶需求，企业为了维持利润，依然不会降价。