两天前,付建勇曾调查几大四川乳企,雪宝乳业的收购价是每公斤5.03元,三牧乳业4.6元,新希望乳业4.3元,与北方省份当前最低1元多的收购价相比,仍算高价。但这些好价钱只针对签约户。未来一年,国内牛奶市场并不乐观,对散养户的冲击可能越来越明显。
B 诡异的“二师兄”“师傅”也看不懂了
郭春梅想好了,把圈里最后几头猪卖掉,过完春节就出去打工。“亏伤心了,还是打工保险些。”已近50岁的她,很无奈。
2014年初,猪价已亏到低谷,想着“猪周期”怎么也该触底反弹,大英隆盛镇的养殖户郭春梅决意赌一把,不料却输了一整年。到了4月,猪价还在跌,跌至2011年来最低点,郭春梅的心凉了半截。熬到年底,本该有一波“灌香肠行情”,猪价仍罕见地不升反降。这成为压垮她信心的最后一根稻草。半个月前,她忍痛卖掉了20头猪。
郭春梅全年卖了100多头猪,勉强保本。但同行们却“亏得哭”。“全省自繁自养场户均每头亏50元以上,育肥场户均每头亏60元以上,散养户均每头亏180元左右。”省农业厅信息中心主任钱亮表示,大部分专合社和养殖场养猪都是浅亏到中亏。
2014年,猪价走势很诡异,“就没看懂过!”一位不愿透露姓名的专家苦笑道,多家机构曾预测2014年猪价要涨。
现实却给预测带来一击。来看一年多时间的猪肉价格走势——
2013年11月中旬,育肥猪从每公斤17.29元一路狂跌,2014年4月探底至11.01元;
5月企稳回升至22日的12.99元,但下旬又反转,回调至7月2日的12.29元;
9月10日涨到15.04元,11月5日又跌到14.36元,反抽至11月26日的14.52元,然后又是一路下挫……“全年育肥猪均价每公斤13.53元,同比下跌1.7元,跌幅11.16%。”钱亮指出,保本价应该在每公斤14.5元—15元。
为何亏损?根本原因还在于供需关系。2014年,全省生猪出栏7445万头,增1.8%,继续呈产能偏大、出栏放量态势。而高档餐饮业不景气,消费者食品结构也更多元,牛羊肉、禽蛋兔消费增加,减少了猪肉需求。饲料占总成本比例也由2008年的平均54.96%,推高至2014年的67.91%。
对于当下,省农业厅信息中心副主任邓茜分析,年底农户习惯仅喂年猪,出栏非常积极,抵消了春节行情提振猪价的效应,加之补栏又十分谨慎,母猪、仔猪价持续走跌。
2015年,猪,养还是不养?业内观点并不一致。
搜猪网首席分析师冯永辉表示,生猪市场已进入新一轮上涨周期。
钱亮则持谨慎态度。“经济换挡调速,消费不可能大幅提升。养殖业治污力度加大,进口猪肉稳中有增,养殖成本又在上涨,不能过于乐观。”钱亮预测,今年生猪价格起伏会加大,或将好于2014年。若一季度母猪、仔猪、育肥猪环比下降较大,则有望回暖。