该所负责人认为，他们已经多次督促该公司就此问题进行整改，但是不见效果。
拒不改正将停业整顿
10月27日晚，温州市牲畜屠宰管理所组织执法人员也对该公司进行了突击检查，发现该公司屠宰场内存在肉品检验人员未持证上岗;机械化流水线屠宰车间以外采用手工屠宰，生猪头蹄、胴体、内脏等产品直接堆放在地面上;活猪进场运输车辆与生猪肉品出厂运输车辆为同一车辆，运输车辆不符合要求等问题。
该所负责人表示，11月3日，温州市牲畜屠宰管理所就上述发现的问题已向该公司送达“责令改正通知书”，要求限期改正。逾期拒不改正的，相关部门会进一步采取措施，甚至是停业整顿。
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热鲜肉的优点与缺点
热鲜肉是畜禽宰杀后不经冷却加工，直接上市的畜禽肉。也就是我国传统畜禽肉品生产销售方式，一般是凌晨宰杀、清早上市，从屠宰到出售的时间只有2-4个小时。由于加工简单，长期以来热鲜肉一直占据我国鲜肉市场。热鲜肉是肉品流通性销售的三种形态之一(热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉)。
优点：生产简单易行，不需要预冷间、冷库、冷藏车等。
缺点：由于肉体没有进行冷却处理，微生物得不到抑制，易污染，运输、销售环境差，不卫生。
