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解读猪周期的发生、发展和演变

来源：未知 2014-08-29 13:59:36| 查看：次

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　　三是养猪业属于耗粮型畜牧业，粮油饲料供应格局的演变和燃油价格上涨，特别是玉米、饲料价格持续高涨，生产原料成本和贩运成本也出现重大变化，影响生猪生产养殖成本和流通。饲料在养猪生产成本中占75%左右。饲料价格的上涨必然推动生猪价格上扬。

　　四是生猪养殖业受口蹄疫、蓝耳病等动物疫情突发因素影响增大，而“非典”疫情人们更加关注公共卫生和食品安全，多数地区纷纷出台“畜禽饲养管理条理”“猪肉市场准入制”等，使养殖户风险难以控制，散养户想养猪致富但力不从心。

　　五是生猪业结构变动和技术进步的影响。在区域结构上，“南三强 ”(四川、湖南和广东)比重下降，“北三强”(河南、河北和山东)比重上升，东北三强(黑龙江、吉林和辽宁)崛起。在规模结构上，生猪规模化养殖进入快车道。2003年开始，我国年出栏50头以上的规模养殖户比重快速递增。截止目前，我国规模化养猪的比重约为40%，虽然比过去有很大提高，但养猪业的主体依然是散养为主，散养户依然超过半数，因而整体饲养密度较大，一旦出现疫情，病毒传播快，防控难度很大。从技术来看，生猪养殖依靠先进技术支持和配合饲料的比重增加，出栏率有不断提高的趋势。

　　六是交通运输系统和信息传媒的重大变化，对生猪的价格变化有扩大效应。

　　七是生猪生产者所面对的环境正从政策驱动类型向市场驱动类型演变，1990年代中期以来地方政府对农民养猪已不再有很多扶持和补助，政府扶植力度有所下降。

　　从这次生猪周期情况分析，由于养猪有一个过程，目前仔猪价格偏高，去年夏秋季节猪的蓝耳病肆虐了近半年，许多农户去年养猪遭到毁灭性打击，提起养猪就心有余悸，因此对于猪肉市场后期走势，预测下半年生猪价格会有所回落。随着市场涨价的拉动和各方重视生猪生产发展，养猪户加大补栏，今年2月和3月份出生的仔猪，经过4～6个月的生长期，到8月底9月初就会大量出栏，猪源紧张的局面将缓解，猪价将有所回落，但全年生猪及猪肉价格将是高位运行。当然周期性波动何时才能恢复正常，也要看各地的具体情况。从今后发展趋势来看，随着经济的高速发展和生猪生产方式的变化，在生猪周期的特征上会发生进一步的变化，但未来我国生猪市场周期性波动也将会长期存在。

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