“但当前的这一轮上涨颇为蹊跷，因为基本面根本就不支持猪价上涨。按照预期，最近两三周之内就有可能发生回落。近期采购周期一过，这些屠宰企业很有可能又会放任猪肉下跌甚至联合压价，从中‘高卖低买’了。”冯永辉表示。
从当前的基本面来看，猪价也不应出现如此大幅度上涨，而应恰恰相反。首先，屠宰企业的库存是满的，这说明就供求关系而言，是供大于求，价格应下跌;但事实情况是，猪肉冻品价格也上涨了3000-4000元/吨，上涨幅度在20%以上，冻品出货量也上涨了20%以上;另外，在生猪价格上涨的同时，活猪屠宰量也在两周内下降了30-50%。由此判断，屠宰企业操纵的意图十分明显：端午节前大量出售冻品，同时抬高价格，从而获得不错的利润。
“大企业联手做局，默契配合，可以说是行业的潜规则。养殖户的惜售情绪导致价格上涨，这是在屠宰企业的预料之中的。换句话说，是大企业主动让养殖户惜售的。近段时间猪肉价每天涨三毛钱左右，市场上不断传递出这种心理预期，养殖户压栏惜售的情绪肯定非常严重。”
东方艾格分析师王晓悦则认为，屠宰行业的下游企业可能是此次肉价暴涨的真正推手。“屠宰行业的下游企业是批发和零售，五一前受节假日效应影响，不排除批发、零售行业出现集中储备的可能性，导致市场供不应求，价格上涨。”
企业否认做局
对于生猪屠宰企业合谋抬高猪价，有报道称，今年4月，发改会召集金锣集团、中粮集团、广东温氏食品集团股份有限公司等几家行业龙头企业开会，针对国内生猪价格持续低迷的情况进行商讨。在该座谈会后，金锣、温氏等屠宰企业便率先提高生猪收购价格，猪价从此步入上行通道，甚至开始疯涨。双汇集团被曝也参与了猪价的托市行动。
但对于参与抬高国内猪肉价格的传闻，双汇集团有关人士日前曾表示，双汇集团的生猪年屠宰量和年出栏商品猪的能力有限，无法操纵全国庞大的猪肉市常有关人士称，双汇曾派出人员参与了相关会议，但是收购价格随行就市，而认为双汇操纵猪价并没有依据。双汇集团年屠宰生猪能力约为1500万头，自繁自养商品猪2013年不到50万头，占全国的比例极校。
