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猪肉价格为何成为推动CPI的罪魁祸首

来源:中国养猪网 2011-06-30 15:34:27| 查看:

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  流通环节不容忽视

  虽然在历次猪肉价格的上涨过程中,供给方面的紧张都是主要原因,但流通环节中的层层“加价”也不容忽视。刘永好表示,在猪肉流通环节,成本也在上升。为了降低流通环节的成本,新希望在北京等华北市场考虑进行直供,目前在成都已经开始这么做,新希望将会将直供和市场体系的流通结合起来。

  而在刚刚召开的“中国农产品流通焦点问题研讨会”中,与会的众多相关部委、流通行业专家表示,我国现阶段的农产品批发市场无论是在保鲜技术、设施经营管理、资金运作等方面,以及从业人员和经营管理人员的技术水平方面,都很难满足农产品流通的需要,容易造成农产品在流通周转过程品质下降、腐烂损耗增大,严重阻碍了农产品产地与消费终端的对接,农民得不到实惠,市民增加了成本。另外,大量外资不断参与我国农产品行业,弱化了国家对农产品流通产业的控制权,挤压了本土农产品流通企业的发展空间,削弱了现有从事农产品流通企业的竞争力,加大了农产品流通调控难度和不确定性。这些都间接推动了以猪肉为代表的农产品价格上升。

      如何化解“猪肉推动CPI”

  据北京业内人士表示,以北京为例,肉价大幅上涨,生猪数量紧张是最重要原因,政府应以市场的力量来自行调节。“当猪肉价格过高时,企业会增加生猪补栏数、提高屠宰量,随着生猪出栏数的增加,供给增加,肉价的上涨将会恢复合理区间内。”

  商务部新闻发言人姚坚也曾在6月15日表示,价格上涨是因为2007年以来猪肉价格持续走低,去年此时的猪肉价格是最低的,猪肉价格低就会导致养殖减少,以至于目前出现了育肥猪上市的阶段性偏紧。对于猪肉价格的调节,应当以市场为基础。商务部还将加强对中央储备肉的管理。随着猪肉价格缓慢地回升,养殖户会继续增多,将保证后续猪肉的供应。

  同时,我国也应在农产品的流通环节上下工夫,努力建设现代化的、通畅的农产品流通体系。业内专家们建议,国家应加大投入,全力打造强大的现代化国家农产品批发市场骨干体系。通过在流通环节上控制成本,来起到抑制物价的作用。

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