近日，山西省农业农村厅印发《山西省畜牧兽医行业发展“十五五”规划》，锚定稳产、提质、增效目标，深入实施“特”“优”战略，统筹发展和安全，为全省畜牧业高质量发展绘就路线图。规划提出，到2030年，全省肉蛋奶总产量达到500万吨，筑牢畜产品安全供给底线。
按照规划，到2030年，我省肉类产量达到210万吨、蛋类产量达到150万吨、奶类产量稳定在140万吨；畜禽养殖规模化率提升至85%以上，畜禽粪污综合利用率稳定在85%以上，畜禽产品抽检合格率提高至99.5%。同时，动物疫病净化场、无疫小区增至55个，执业兽医队伍扩充至6000人，防疫监管和行业服务能力持续增强。
产业布局上，我省坚持“稳生猪、兴牛羊、优禽业”，做强传统养殖、培育宠物等特色产业。依托雁门关农牧交错带发展草畜一体化，加快晋北肉类平台建设，打造面向京津冀、长三角的畜产品供应基地。生猪、肉牛、肉羊、家禽、奶业分区施策，建设一批标准化养殖基地，延伸屠宰加工链条，发展乳制品深加工等，培育链主企业，擦亮山西畜产品品牌。
规划同步部署疫病防控、绿色发展、质量监管重点任务，常态化抓好重大动物疫病和人畜共患病防控，推进智慧养殖、粮改饲、饲草产业升级，严打“瘦肉精”等违法行为，压实屠宰环节安全监管责任。
在保障举措方面，我省落实“菜篮子”市长负责制，用好特优农业产业基金，创新养殖抵押、信贷贴息、养殖保险等金融工具，落实用地、用水、环保政策，夯实基层畜牧兽医队伍，推动规划落地见效，助力乡村产业振兴。
按照规划，到2030年，我省肉类产量达到210万吨、蛋类产量达到150万吨、奶类产量稳定在140万吨；畜禽养殖规模化率提升至85%以上，畜禽粪污综合利用率稳定在85%以上，畜禽产品抽检合格率提高至99.5%。同时，动物疫病净化场、无疫小区增至55个，执业兽医队伍扩充至6000人，防疫监管和行业服务能力持续增强。
产业布局上，我省坚持“稳生猪、兴牛羊、优禽业”，做强传统养殖、培育宠物等特色产业。依托雁门关农牧交错带发展草畜一体化，加快晋北肉类平台建设，打造面向京津冀、长三角的畜产品供应基地。生猪、肉牛、肉羊、家禽、奶业分区施策，建设一批标准化养殖基地，延伸屠宰加工链条，发展乳制品深加工等，培育链主企业，擦亮山西畜产品品牌。
规划同步部署疫病防控、绿色发展、质量监管重点任务，常态化抓好重大动物疫病和人畜共患病防控，推进智慧养殖、粮改饲、饲草产业升级，严打“瘦肉精”等违法行为，压实屠宰环节安全监管责任。
在保障举措方面，我省落实“菜篮子”市长负责制，用好特优农业产业基金，创新养殖抵押、信贷贴息、养殖保险等金融工具，落实用地、用水、环保政策，夯实基层畜牧兽医队伍，推动规划落地见效，助力乡村产业振兴。
