进入2026年1月，生猪市场呈现明显结构分化特征，肥标差逐步走阔且均值环比上涨，大猪存栏占比持续下滑，供需两端的博弈主导了市场行情。预计2月肥标差均值继续上涨，月内或将呈现先走阔再收窄趋势。
1月肥标差逐步走阔，均值环比显著上涨
1月全国生猪肥标差呈现稳步走阔态势，成为市场运行的核心亮点。据卓创资讯统计，当月全国肥标差均值达0.77元/公斤，较上月环比上涨0.06元/公斤，涨幅为8.45%，价差呈现扩大趋势。
这一走势的核心驱动源于供需结构的分化：一方面，2025年12月腌腊消费高峰期过后，市场中大猪资源持续消化，存栏占比稳步下滑，供应收紧对大猪价格形成有力支撑，使其呈现较强抗跌性。另一方面，养殖端为规避春节后猪价下跌的潜在风险，节前出栏积极性显著提升，标猪供应持续充沛，导致标猪价格表现疲软。一强一弱的价格走势，直接推动1月肥标差环比扩大，这与同期标猪价格跌幅显著大于大猪价格跌幅的市场特征高度契合。
大猪存栏占比续降，供应收紧支撑价格
1月低温天气背景下，市场对大猪的需求依旧旺盛，叠加前期持续消化，大猪在生猪总存栏中的占比进一步下滑，供应端收紧态势延续。卓创资讯监测数据显示，截至1月末，140公斤以上体重段的大猪占比仅为1.06%，较上月环比下滑0.02个百分点，大猪供应总量持续缩减。
从行业逻辑来看，大猪供应收紧的态势的将持续影响短期市场：2月仍处于大猪需求相对活跃的时段，节日消费对大猪的刚需支撑仍在，预计将继续托举大猪价格，为肥标差走势提供重要支撑，同时也将影响后续市场的供应结构。
2月预判：肥标差先走阔再收窄，均值或小幅上行
结合春节假期节点及供需逻辑，卓创资讯预计2月全国生猪肥标差将呈现“先走阔、再收窄”的阶段性走势，整体均值或较1月环比小幅上涨。
春节前，终端备货需求逐步回升，而养殖端出栏积极性仍保持高位，标猪供应充裕的格局短期难以改变，价格依旧偏弱；与此同时，大猪供应紧张的支撑作用持续，价格抗跌性凸显，两者叠加将推动肥标差继续走阔。春节过后，家庭端将进入库存消化期，生猪终端需求转入阶段性淡季，但养殖端节前集中出栏已释放大部分压力，节后出栏压力相对较小，标猪价格有望获得支撑，进而导致肥标差逐步收窄。
1月肥标差逐步走阔，均值环比显著上涨
1月全国生猪肥标差呈现稳步走阔态势，成为市场运行的核心亮点。据卓创资讯统计，当月全国肥标差均值达0.77元/公斤，较上月环比上涨0.06元/公斤，涨幅为8.45%，价差呈现扩大趋势。
这一走势的核心驱动源于供需结构的分化：一方面，2025年12月腌腊消费高峰期过后，市场中大猪资源持续消化，存栏占比稳步下滑，供应收紧对大猪价格形成有力支撑，使其呈现较强抗跌性。另一方面，养殖端为规避春节后猪价下跌的潜在风险，节前出栏积极性显著提升，标猪供应持续充沛，导致标猪价格表现疲软。一强一弱的价格走势，直接推动1月肥标差环比扩大，这与同期标猪价格跌幅显著大于大猪价格跌幅的市场特征高度契合。
大猪存栏占比续降，供应收紧支撑价格
1月低温天气背景下，市场对大猪的需求依旧旺盛，叠加前期持续消化，大猪在生猪总存栏中的占比进一步下滑，供应端收紧态势延续。卓创资讯监测数据显示，截至1月末，140公斤以上体重段的大猪占比仅为1.06%，较上月环比下滑0.02个百分点，大猪供应总量持续缩减。
从行业逻辑来看，大猪供应收紧的态势的将持续影响短期市场：2月仍处于大猪需求相对活跃的时段，节日消费对大猪的刚需支撑仍在，预计将继续托举大猪价格，为肥标差走势提供重要支撑，同时也将影响后续市场的供应结构。
2月预判：肥标差先走阔再收窄，均值或小幅上行
结合春节假期节点及供需逻辑，卓创资讯预计2月全国生猪肥标差将呈现“先走阔、再收窄”的阶段性走势，整体均值或较1月环比小幅上涨。
春节前，终端备货需求逐步回升，而养殖端出栏积极性仍保持高位，标猪供应充裕的格局短期难以改变，价格依旧偏弱；与此同时，大猪供应紧张的支撑作用持续，价格抗跌性凸显，两者叠加将推动肥标差继续走阔。春节过后，家庭端将进入库存消化期，生猪终端需求转入阶段性淡季，但养殖端节前集中出栏已释放大部分压力，节后出栏压力相对较小，标猪价格有望获得支撑，进而导致肥标差逐步收窄。
