7月伊始，全国猪价走势可谓跌宕起伏，吸引了众多养殖户与业内人士的目光。7月1日起，猪价喜迎“开门红”，全国生猪均价大幅上涨，多地猪价涨幅显著，广东地一度成为全国最高价，达到17.2元/公斤。然而，好景不长，从7月4日起，多地猪价转头下跌。猪价涨势戛然而止，开启回调之路。短短一周内，猪价走势为何出现如此戏剧性反转？让我们一同深入剖析。
猪价创新高后“跳崖”
7月猪价先扬后抑的戏剧性反转，实则是多方市场力量博弈的结果。据农业农村部监测数据，月初猪价上涨，主要因养殖端集体看涨后市，中小散户及规模企业通过压栏惜售、二次育肥延长生猪饲养周期，减少市场供应；同时，集团企业主动缩量出栏，加剧阶段性供需失衡。专家表示，这种供应收紧促使多地猪价上行，广东等地更是触及17.2元/公斤的高价。
但市场很快迎来反转。从7月4日起，猪价持续走低，根源在于供需格局生变。一方面，随着猪价上涨，部分养殖户选择逢高出栏，市场供应增加；另一方面，据商务部消费数据显示，当前终端猪肉消费仍处于淡季，需求疲软，难以支撑高价。此外，屠宰企业为控制成本，开始集体压价收购，进一步打压猪价。促使养殖户理性出栏，最终推动猪价回调。
综合来看，7月猪价大概率“先扬后抑”：上旬受压栏惜售、短期供需偏紧等支撑，价格或冲击15.5-16元/公斤阶段性高点；中下旬随着雨季结束、疫病影响消退及新增出栏量释放，价格可能震荡回落。建议养殖户及时兑现利润，避免盲目压栏；行业需通过产能优化、成本控制实现转型升级，跳出周期怪圈。
猪价创新高后“跳崖”
7月猪价先扬后抑的戏剧性反转，实则是多方市场力量博弈的结果。据农业农村部监测数据，月初猪价上涨，主要因养殖端集体看涨后市，中小散户及规模企业通过压栏惜售、二次育肥延长生猪饲养周期，减少市场供应；同时，集团企业主动缩量出栏，加剧阶段性供需失衡。专家表示，这种供应收紧促使多地猪价上行，广东等地更是触及17.2元/公斤的高价。
但市场很快迎来反转。从7月4日起，猪价持续走低，根源在于供需格局生变。一方面，随着猪价上涨，部分养殖户选择逢高出栏，市场供应增加；另一方面，据商务部消费数据显示，当前终端猪肉消费仍处于淡季，需求疲软，难以支撑高价。此外，屠宰企业为控制成本，开始集体压价收购，进一步打压猪价。促使养殖户理性出栏，最终推动猪价回调。
综合来看，7月猪价大概率“先扬后抑”：上旬受压栏惜售、短期供需偏紧等支撑，价格或冲击15.5-16元/公斤阶段性高点；中下旬随着雨季结束、疫病影响消退及新增出栏量释放，价格可能震荡回落。建议养殖户及时兑现利润，避免盲目压栏；行业需通过产能优化、成本控制实现转型升级，跳出周期怪圈。
