目前生猪补栏过热 破除猪周期要跳出旧思维
来源：经济参考报 2016-05-25 08:53:49| 查看：次
这样优质的传统土猪就被劣质的快速生长品种所替代，养殖户单纯地养殖这些生长周期快的猪可以卖到更多的钱，最终导致消费者面临的选择只能是生长周期短的差品质猪肉。
养猪业一直陷在唯猪粮比的误区，最后导致那些品质很好但产量不是太高的猪品种被淘汰。这对生产者是有利可图的，因为市场上没有合适的品质质量发现信号，但对消费者来讲，这个损失就太大了。农产品品质从外观上能够看出来，有时可能会相反，那些品质好的，反倒面相上并不好看，而商家为了好看，故意用上各种化学品制造出色香味俱全的农产品。
这些特点使农产品的品质提升更面临诸多难题。包括目前市场上的认证鱼目混珠，使消费者对于食品安全难以进行有效判断。我国养猪业目前存在的主要问题是低品质、低安全、低价格。从全国来看，我国的优质安全健康的猪肉还太少。
目前猪肉产业链是一个半截子的产业链，产销不对接。未来猪产业必须要进行产业链重塑，要转型升级，要成为完整的产业链。养猪户通过合作社或者农业企业进行品牌建设，打自己的牌子，要进行专卖连锁经营。用差异化、品牌化、全产业链等多种形式来破除目前陷入单一追求猪粮比、低投入高产出的养猪怪圈，从而彻底破解猪周期的魔咒。
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