所幸我们在如今在出口方面不会再陷入以前的那个"另类白肉计划"漩涡，他们花费了10亿美元的会员经费所实现的确是猪肉市场连续20年当中每年都被家禽侵蚀市场份额。2015年也是同样情形，在总需求增长的市场里丧失了中国的市场份额。
我们必须嘉许欧洲的养猪生产者和销售人员。他们看到了中国的机会，他们到了那里，尘埃落定之后，他们销售了500万头当量的胴体。
我们预计，按中国1.25美元的猪价来算，2016年会有更多猪肉从欧洲和北美流向中国。事实上，加拿大包装商2015年的销售比2014年增长了20%。加拿大迅速地清除培林以及加拿大包装商的营销努力得到了回报。
华尔街杂志
上周华尔街杂志在一个图表里对118项投资进行了排列。该表来自1月1日。该表显示的是，瘦肉猪一直是最好的投资，1月1日以来增益了17%。
华尔街杂志，Paul Vigna
很奇怪，今年唯独最佳的资产类型，是瘦肉猪期货，经过周二的交易增益了17%，而农场主们预计春季的集结马上就会到来。猪市的增益和今年的宏观图景不是特别相符，不像大部分其它增益板块那样。从黄金和白银到债券再到日元，避风港类产品的需求一直很大。"
瘦肉猪、黄金和白银一路领先。我们是光彩夺目的一类。奇怪的是，我们可能处于领先地位，但我们的行业却没挣什么钱。这说明，一个数字或百分比例说明不了全部的故事。瘦肉猪是个避风港？以前从来没想到过。
