欧洲产房宝典系列（四） —— 哺乳仔猪营养秘笈

来源：德国畜牧之窗(drhehongzhe) 2016-01-15 09:26:10| 查看：次

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　　教槽料的主要目的是刺激仔猪肠道的消化酶的分泌，为断奶吃饲料做准备。而肠道健康是整体健康水平的决定因素。和代乳粉一样，教槽料的原料必须是容易消化并且高品质的，这样才能减少有害肠道菌群的繁殖，充分发挥仔猪生长潜力。

　　能量饥饿

　　教槽料的能量至少要达到15MJ/kg。前文提到过，仔猪的能量需求比蛋白，赖氨酸等其他指标增长的都快，教槽料中粗脂肪通常都要高于10%。教槽料通常是粉状料，方便加水或奶拌成糊状。

　　教槽料中添加的乳清粉和脱脂奶粉都含有丰富的乳糖，不仅口感好，还可以发酵成为乳酸，有益肠道健康。乳糖的存在让仔猪从乳糖丰富的母乳到纯植物来源的饲料转换变得顺利。

　　高质量的蛋白原料，例如鱼粉，氨基酸和容易吸收的矿质元素在教槽料中都不可或缺。肉碱可以帮助能量代谢。还有容易消化的原料如炒黄豆、大豆浓缩蛋白、土豆蛋白、保水能力强的极细面粉或米粉。除此之外还要补充免疫蛋白增强仔猪的免疫力。血浆粉，乳清粉，鸡蛋粉和脱脂奶粉都含有免疫蛋白。

　　熟悉谷物成分

　　前期的教槽料不适合添加豆粕，会影响仔猪柔弱的消化能力。第三周以后才可以逐渐添加高蛋白豆粕。

　　因为在后面的保育和育肥阶段中，谷物会是主要的能量来源，仔猪应该尽早适应谷物成分。因此教槽料中通常含有大量易于消化的的膨化玉米粉和膨化小麦粉。即通过热加工，加压分解玉米粉和小麦粉。也可以通过发酵来分解，发酵还有有利的副产品，就是产生的乳酸和酶类，对动物肠道健康有利。

　　质量要求逐渐降低：

　　仔猪的消化能力和营养需要增长的很快，在哺乳末期就可以使用相对低廉的原料了，例如饼干渣，面包渣，小麦粉，大麦粉等。

　　为了分解利用非淀粉多糖(NSP)，可以添加对应的酶类，例如葡聚糖酶，木糖酶，如果不添加，不仅这些非淀粉多糖难以利用，还会影响到其他营养成分的吸收。

　　教槽料成本高，因此添加时间要控制好。大部分欧洲先进的猪场都在10日龄前后开始添加，添加两周。一些细致的猪场在断奶后几天还会在保育料中掺一些教槽料，让仔猪更容易适应换料。

　　教槽料的添加成本在德国会控制在2欧元，也就是15元人民币以内。

　　通过下面的图表可以更清楚地理解代乳和教槽料的添加方案：

　　《欧洲产房宝典系列》至此结束，希望这四期的讲述能给大家带来或多或少的启发。感谢关注!

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