到底哪种模式更适合未来我国养猪业的发展？
来源：中国猪事网 2015-10-10 10:04:40| 查看：次
随着国家的改革开放，中国养猪业在20世纪80年代开始进入了规模养殖和工厂化养殖的阶段，这样的养殖模式从客观上解决了中国人的吃肉问题，所以说，规模养殖对于解决肉食供应是功不可没的。
然而由于种种因素的影响，企业越来越野心勃勃，将规模养殖片面理解成了“规模越大越好”，一味追求那种不符合中国国情超大规模，过度集约化以及呆板不变的标准化，造成了对土地和生态环境的极大破坏，终于到了始料未及的程度。中国是一个人口大国，人口密度极大，人均土地(特别是农用地)占有量极少，与西方某些国家的国情有着天壤之别。
《素问•天元纪大论》云:“物生谓之化，物极谓之变”，集约化、规模化和标准化养猪已经完成了它的历史使命，如此的提法应该到了终结的时候了。所以，从本质上来看，不适合在中国推行过度的集约化、规模化和标准化养殖。我国某些地方政府的管理者惯性地认为养猪企业越大越好管，中小型猪场越多越难应付，于是乎就“无所不用其极”地把一些适度规模的猪场强行拆除。
但反过来，为了解决本地区猪肉的自给问题，这些管理者掉转头来又笑脸相迎大型猪场入住，动辄10万头、20万头，甚至上百万头的养殖规模，猪场周围臭气熏天，污水横流，草木不生，周围的居民怨声载道、挖桥断路、推倒猪场围墙的事时有发生。有自己的土地，采用牧草饲喂，养地方猪，猪的粪便只是当成农家肥使用，就是因为这样的小猪场不符合所谓标准化的要求而变成了非法，这些猪场何罪之有?
我依然坚持以为，家庭农场和农牧(农林)结合才是中国养猪业的一条正路。老子曰：“天之道，利而不害”。生态化，绿色化和资源节约型是中国养猪业的特色之路，中小型规模的养猪企业才是中国养猪业未来的中坚。总之，适度规模才是中国养猪业的未来。
沈忠明：西南大学商贸系(部)副系主任，农业经济管理学科副教授
生猪及其制品等养猪业终极产品的市场需求是决定生猪产业化经营模式发展的首要因素。针对发展养猪产业和适应市场环境条件变化的要求，整合养猪业要素资源，积极改造传统的养猪产业化经营模式，将出现养猪产业一体化的经营趋势。
具体说，一是兼业规模饲养向专业化规模饲养转变。世界上许多养猪业发达国家都把重点放在饲养专业户上，作为生产基础和扶持对象。巩固目前的扶持政策和有效措施，积极培植能够从事现代养猪业生产的饲养专业户，使其逐步成为生产的主体。
二是生猪养殖小区建设成为必然趋势。生猪养殖小区建设是使生猪饲养走上标准化、规范化的前提条件，是改变传统生产经营方式的有效途径。
三是生猪产业中介组织得以适时发展。市场经济需要有能够将生猪饲养专业户与市场联结起来的组织，养猪业发达国家主要是通过中介组织的形式即行业协会或农民合作组织，把分散的生猪饲养专业户与市场联结起来。中介组织对内规范生产行为，对外参与市场竞争，解决了分散的饲养专业户自身难以解决的问题。通过积极发展生猪饲养专业户、养殖小区和中介组织，不断提高养猪业产业化经营程度，改造传统的生产经营方式。
未来我国养猪发展模式将呈现和凸显开拓国际市场和巩固国内市场、整合生猪业要素资源的产业一体化经营、生猪食品加工业推动的产业化经营模式和养殖技术理念、动物福利等未来养猪业产业化经营模式的发展趋势。
陶一山：唐人神集团董事长
当前经济转型的大背景下，散养户已经不能适应市场的发展，正加快退出，养殖业正朝着专业化、规范化、标准化趋势推进。“公司+家庭农场”是未来的一个发展方向。它既发挥了公司在育种、饲料、养殖技术、加工屠宰等方面的优势，也发挥了养猪户在场地设施、劳动力投入、防疫等方面的低成本和高效率优势，能确保养殖户在行情不好时有钱可赚。
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