陈瑞国介绍，考量养猪盈亏有一个重要参考指标——猪粮比，我国把猪粮比6：1定为盈亏平衡点，猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差，但两者比值过大或过小都不正常。“目前，乐山猪粮比已经达到7：1的水平，养猪户开始有赚头。”陈瑞国说，当猪粮比处于6：1后，需启动预案响应，储备冷冻猪肉，消耗市场存量;高于8：1则开始组织冻猪肉投放市场，以此保证市场供需平衡。
“我们一直在密切跟踪分析最近猪肉价格情况。”市发改委价格调控科科长胡彬表示，当前猪肉价格上涨，属于恢复性回调，猪肉价格由市场形成，必然有涨有落。
专家：智慧调控破解“猪周期”
养猪业已经成为带动广大农民致富增收的重要支柱产业。但猪肉价格波动现象频发，“猪周期”总是周而复始，不断上演。如何破解“猪周期”困局?
为稳定生猪发展，促进农民增收，市农业局积极想办法，找路子，落实各项措施，切实帮助养殖户走出困境。今年，乐山市范围内开展了生猪价格指数保险试点工作。市县两级财政预计将投入500万元左右，对10万头生猪价格指数保险的保费进行补贴。这样使养殖户即使在生猪价格过低的情况下，依然能够维持一定的收入。这也是破解“猪周期”方法之一。
此外，业内人士建议，养殖户应理性面对近期猪肉价格上涨，做好预判适当补栏，选择良种，生态养殖，提高品质。同时及时关注国家权威部门发布的生猪生产、能繁母猪存栏和市场价格等信息，根据生产、市场形势和生猪养殖周期合理安排生产，减少市场风险;畜牧部门需要引导养殖户标准化规模养殖，并且尽可能多地设立监测点，合理设定监测周期，定期向社会发布预警信息，以此引导现有养殖户和潜在养殖户理性决策，从根本上破解“猪周期”难题。
原标题：猪价有涨就有落 养殖户补栏要适度
