炎热环境下，猪体内的氮消耗量多，蛋白质沉积量少，热应激时尤为为严重。普遍认为平衡氨基酸，降低粗蛋白摄入量是缓解猪热应激的重要措施。张文娟等(2010)研究表明，夏季高温环境下(平均温度为29.5℃)哺乳母猪饲粮添加5种合成氨基酸，蛋白质水平为18.5%时哺乳母猪生产性能最佳。彭点懿等(2011)根据目前所查阅文献给出生长猪在高温条件下日粮的适宜蛋白水平为14%~16%，氨基酸的平衡模式为Lys、Thr、Met、Try、Ile、Leu、Val分别占日粮的比例为1.02、0.74、0.29、0.23、0.85、1.62和0.96%;育肥猪在高温条件下日粮的适宜蛋白水平为12%~13%，氨基酸的平衡模式为Lys、Thr、Met、Try、Ile、Leu、Val分别占日粮的比例为0.84、0.58、0.27、0.17、0.53、1.09和0.66%。

　　3.3、矿物质和电解质

　　高温时，机体内的钾和碳酸盐排出量增加，氯和钠的排出减少，对体内矿物质平衡会产生不良的影响。艾地云等(1995)试验表明，持续高温不影响生长猪对钙磷的吸收，但饲料中过高的钙会影响适口性，可以在饲料中使用部分颗粒钙源。

　　冯玉兰等(2004)分别在持续高温期肥育猪日粮中添加碳酸氢钠、氯化钾、烟酸铬，日增重显著增加，料肉比变化不显著;血液葡萄糖、总蛋白、球蛋白、白蛋白含量普遍升高，但只有血清球蛋白水平变化差异显著，肌酸肌酶、尿素氮含量普遍降低;Na+含量显著升高，Cl-明显降低，试验组血清K+平均浓度高于对照组。童金水(2010)在夏季公猪日粮中添加电解质添加剂(主要成分为钠离子、钾离子和重碳酸根离子)之后，公猪精浆中总抗氧化能力升高，精浆MDA含量显著降低，精浆SOD活力显著升高;公猪精浆中总蛋白含量升高，白蛋白及免疫球蛋白含量增加。

　　3.4、维生素

　　高温环境造成饲料中某些微生素氧化变质，降低生物利用率，正常情况下猪体内合成的维生素减少，而猪为了适应高温应激，对一些维生素的需要却增加了，因此必须通过饲料或饮水中补充维生素，以保证机体的特殊需要。Vc和VE是国内外研究报道最多的抗热应激剂，有助于维持较高的采食量，维持动物机体正常新陈代谢作用，明显抑制猪体温上升，从而减轻热应激对机体的影响。

　　周明等(2009)研究证明，营养调控剂(主要成分为VC、VE、VB1、VB6、叶酸等多种维生素与MgSO4、KCl、NaCO3、吡啶羧酸铬等矿物元素盐以及某些天然产物)能轻度降低热应激猪的体温，提高猪的生产性能;对维持猪健康有积极作用，可改善猪营养生化代谢，促进生长，提高饲粮养分的消化率，并能提高猪肉品质尤其是猪肉的营养价值。

　　3.5、微量元素

　　铬是动物机体必需的微量元素，广泛参与机体蛋白质、脂类及糖类的代谢。张敏红等(1998)研究发现，急性热暴露使机体迅速动员铬代谢库中的铬参与代谢反应，显著增加了空腹猪和喂食猪尿铬排出量，表明急性热暴露增加机体铬的丢失，因此急性短期高温时猪对铬的需要量增加。

　　给高温环境下的猪日粮中补加300μg/kg吡啶羧酸铬，前2周日增重、采食量和饲料转化率没有显著影响，后2周补铬提高猪日采食量10.2%，提高日增重38.1%，料重比下降20.5%，同时改善了铬代谢，调节了血浆中皮质醇和尿素氮水平。王胜林等(2004)在饲粮中分别添加530mg/kg蛋氨酸锌、200mg/kg吡啶羧酸铬均能促进生长猪在高温条件下采食，提高日增重，降低料重比，增强生长猪在高温条件下的蛋白质分解和糖异生作用，进而改善生产性能。

　　4、饲养管理措施

　　热应激条件下，每天多次添加少量饲料可促进猪的采食量。停止给猪饲喂干粉料或颗粒饲料，改用冷水拌料湿喂，猪易于消化吸收，增加采食量，降低体热，改善生产性能。王汉夫等(2008)在华南地区高温高湿条下用湿料饲养育肥猪，比干料饲喂增加采食量19.62%，提高日增重61.3%，提高饲料报酬25.8%。改变饲喂时间，在早晨和晚上气温凉爽时投料饲喂，尽量避开天气炎热时投料，白天让猪安静卧睡休息，减少活动产热。天气炎热时猪渴欲增加，要保证供给足够的饮水，以水温较低的深井水最好，一方面保障蒸发散热的水分需要，另一方面清凉饮水在消化道内升温也可使机体降温。