生猪屠宰“扫雷行动”时间表
6月 各市、区动员部署。
7月 集中排查阶段，市农业综合行政执法支队、市畜禽屠宰管理科、各市(区)畜禽屠宰管理主管部门及有关执法部门对本地区重点区域、重点对象和重点违法行为进行全面排查，全面掌握本地区生猪屠宰行业情况，系统梳理、科学研判存在的问题及风险隐患，研究提出解决方案。
8～9月 集中整治小型屠宰场点存在的问题和质量安全隐患，取缔不符合设立条件的场点，研究解决小型屠宰场点屠宰检疫和肉品品质检验问题，提高肉品质量安全水平。
9～10 月 开展屠宰环节病害猪无害化处理集中整治，严厉打击屠宰病死猪、不按规程进行无害化处理和骗取、套取无害化处理补贴资金等违法违规行为。
10月 组织各市区开展生猪屠宰专项整治工作互查互评，并对开展工作情况进行交流讨论，公布各市区主要经验做法和主要成效。
9～10 月 开展屠宰环节病害猪无害化处理集中整治，严厉打击屠宰病死猪、不按规程进行无害化处理和骗取、套取无害化处理补贴资金等违法违规行为。
10～12月 全面落实屠宰企业“代宰”质量安全主体责任，规范屠宰企业“代宰”行为，确保标准化屠宰、规范化检验。
2016年12月～2017年1月 严厉打击屠宰环节添加“瘦肉精”、注水或注入其他违禁物质等违法行为。
