猪肉价格连续走低,按理说,餐馆的猪肉菜品按理说也应该随之下调,但市区多家餐馆却没有降价,让不少消费者很郁闷。在中和路邻近一家饭店的菜单上,红烧肉仍旧 是40元一份,水煮肉片32元一份,青椒肉丝16元一份,和之前价格完全相同。“眼下猪肉是降价了,但其他食材却没有降价。另外,节后,饭店人力成本增加 ,这些成本都要算进菜品里去,因此菜价没有下调。”饭店经了说明称,当一些食材涨价时,饭店相应的菜品价格也没有随之上涨。
“饭店这么说太不靠谱了。”听来 饭店的说明,一消费者立马说道。“就拿番茄炒鸡蛋这道菜,当番茄价格高时,厨师就少放番茄;鸡蛋涨价,则多用番茄,减少鸡蛋用量。”该消费者称,菜单上是看不出来菜价上涨,但实际上饭店已经在偷工减料,也就等于变相涨价了。“涨价没有借口,但却有各种借口不降价。”
记者 汤荣汛 文 赵亚玲 摄


