2025年8月6日，全国生猪市场延续弱势震荡格局，价格重心持续下探，多地标猪报价跌破14元/公斤关键支撑位。根据卓创资讯监测，全国外三元生猪均价报14.03元/公斤，较前一日微涨0.01元/公斤，较上月同期下跌9.1%，同比跌幅扩大至31.4%。区域分化特征显著：东北地区受集团猪企集中出栏影响，黑龙江、吉林标猪均价跌至13.55-13.7元/公斤区间，辽宁地区因部分企业缩量挺价，价格暂稳于13.7元/公斤；华北市场呈现“北强南弱”态势，山西、河北报价小幅回升至13.9-13.95元/公斤，但河南、山东等地仍承压于14.15-14.3元/公斤的低位；南方市场整体偏弱，四川、重庆等地报价低至13.2-13.45元/公斤，广东、广西则因局部抗价情绪支撑，价格维持在13.65-15.6元/公斤的宽幅区间。市场呈现“供需双弱”特征，屠宰企业开工率回升至27.2%，但白条走货仍面临较大压力，北京、上海等主销区批发市场剩货率维持在15%-20%，屠企以销定产策略下，日均屠宰量较上月同期下降约12%。
供应端压力持续累积，成为压制价格的核心因素。从产能释放周期看，去年5-11月能繁母猪存栏量逐月递增，叠加今年二季度二次育肥补栏量同比增加18%，当前适重生猪供应充足。集团猪企出栏节奏加快，8月计划出栏量环比增加5.26%至1322.57万头，部分头部企业将出栏均重从123公斤降至120公斤，进一步释放市场供应。散户出栏积极性同步提升，河南、山东等地养殖户因标肥价差收窄至0.2元/公斤，二次育肥补栏意愿低迷，市场流通猪源中110-125公斤标猪占比达65%，大猪消化周期延长。值得关注的是，高温高湿天气导致华北、华东等地猪病复发风险上升，养殖端为规避疫病损失加速出栏，进一步加剧短期供应过剩。农业农村部数据显示，7月全国生猪交易均重降至122.3公斤，环比降幅达1.8%，创近三年同期新低。
需求端受多重因素抑制，消费提振乏力。高温天气持续影响终端消费，居民肉类消费偏好转向水产、禽类等替代品，白条市场呈现“量价齐跌”特征。北京新发地市场数据显示，8月6日白条猪批发价报17.4-17.9元/公斤，较上月同期下跌12.3%，单日成交量较7月同期减少18%。屠宰企业面临毛白价差收窄至4.5元/公斤的盈利压力，部分企业通过降低开工率（当前样本屠企开工率27.2%）缓解库存压力。不过，市场仍存在结构性机会：西南地区受开学备货预期影响，西南地区屠宰企业订单量环比增加5%，云南、贵州等地部分屠宰场小幅提价0.1-0.2元/公斤收购标猪。此外，冻品库存消化进度加快，华东地区冻品库容率从6月的28%降至22%，部分屠宰企业通过分割入库平滑价格波动。
市场情绪呈现多空交织特征。养殖端挺价心态与集团企业放量形成博弈，东北地区养殖户因价格触及13.5元/公斤成本线，抗价情绪有所升温，但集团企业为完成月度出栏计划仍保持放量节奏。期货市场反映看空预期，生猪主力合约LH2509持仓量增加至12.3万手，较上月同期增长23%，市场普遍预期8月均价将下探至14元/公斤以下。政策层面，农业农村部持续释放产能调控信号，要求能繁母猪存栏量稳定在4100万头左右，但实际产能去化进度滞后，当前存栏量仍达4043万头，高于调控目标3.3%。饲料成本方面，豆粕价格涨至3010元/吨，推高育肥成本约0.8元/公斤，养殖端通过调整饲料配方（小麦替代比例提升至30%）部分对冲成本压力，但行业整体盈利空间持续压缩，自繁自养头均利润已降至-112元。
展望后市，8月中下旬或迎来阶段性转机。开学备货、升学宴需求释放及天气转凉可能带动消费边际改善，叠加北方产区二次育肥补栏窗口期开启（当前北方标猪价格已跌至13.8元/公斤，低于二次育肥成本线0.5元/公斤），市场供需矛盾有望缓解。但需警惕集团猪企出栏节奏变化及冻品库存对价格的压制作用，若8月下旬出栏量环比增幅超过10%，猪价反弹高度或将受限。综合机构预测，8月全国生猪均价或在13.9-14.5元/公斤区间震荡，建议养殖户采取“分段出栏”策略，优先消化120公斤以上大猪，同时关注西南、华南等消费回暖区域的价格信号。
供应端压力持续累积，成为压制价格的核心因素。从产能释放周期看，去年5-11月能繁母猪存栏量逐月递增，叠加今年二季度二次育肥补栏量同比增加18%，当前适重生猪供应充足。集团猪企出栏节奏加快，8月计划出栏量环比增加5.26%至1322.57万头，部分头部企业将出栏均重从123公斤降至120公斤，进一步释放市场供应。散户出栏积极性同步提升，河南、山东等地养殖户因标肥价差收窄至0.2元/公斤，二次育肥补栏意愿低迷，市场流通猪源中110-125公斤标猪占比达65%，大猪消化周期延长。值得关注的是，高温高湿天气导致华北、华东等地猪病复发风险上升，养殖端为规避疫病损失加速出栏，进一步加剧短期供应过剩。农业农村部数据显示，7月全国生猪交易均重降至122.3公斤，环比降幅达1.8%，创近三年同期新低。
需求端受多重因素抑制，消费提振乏力。高温天气持续影响终端消费，居民肉类消费偏好转向水产、禽类等替代品，白条市场呈现“量价齐跌”特征。北京新发地市场数据显示，8月6日白条猪批发价报17.4-17.9元/公斤，较上月同期下跌12.3%，单日成交量较7月同期减少18%。屠宰企业面临毛白价差收窄至4.5元/公斤的盈利压力，部分企业通过降低开工率（当前样本屠企开工率27.2%）缓解库存压力。不过，市场仍存在结构性机会：西南地区受开学备货预期影响，西南地区屠宰企业订单量环比增加5%，云南、贵州等地部分屠宰场小幅提价0.1-0.2元/公斤收购标猪。此外，冻品库存消化进度加快，华东地区冻品库容率从6月的28%降至22%，部分屠宰企业通过分割入库平滑价格波动。
市场情绪呈现多空交织特征。养殖端挺价心态与集团企业放量形成博弈，东北地区养殖户因价格触及13.5元/公斤成本线，抗价情绪有所升温，但集团企业为完成月度出栏计划仍保持放量节奏。期货市场反映看空预期，生猪主力合约LH2509持仓量增加至12.3万手，较上月同期增长23%，市场普遍预期8月均价将下探至14元/公斤以下。政策层面，农业农村部持续释放产能调控信号，要求能繁母猪存栏量稳定在4100万头左右，但实际产能去化进度滞后，当前存栏量仍达4043万头，高于调控目标3.3%。饲料成本方面，豆粕价格涨至3010元/吨，推高育肥成本约0.8元/公斤，养殖端通过调整饲料配方（小麦替代比例提升至30%）部分对冲成本压力，但行业整体盈利空间持续压缩，自繁自养头均利润已降至-112元。
展望后市，8月中下旬或迎来阶段性转机。开学备货、升学宴需求释放及天气转凉可能带动消费边际改善，叠加北方产区二次育肥补栏窗口期开启（当前北方标猪价格已跌至13.8元/公斤，低于二次育肥成本线0.5元/公斤），市场供需矛盾有望缓解。但需警惕集团猪企出栏节奏变化及冻品库存对价格的压制作用，若8月下旬出栏量环比增幅超过10%，猪价反弹高度或将受限。综合机构预测，8月全国生猪均价或在13.9-14.5元/公斤区间震荡，建议养殖户采取“分段出栏”策略，优先消化120公斤以上大猪，同时关注西南、华南等消费回暖区域的价格信号。
