今日全国生猪价格呈现“北稳南弱”的胶着态势，北方主产区在养殖端惜售情绪支撑下价格企稳，而南方受高温抑制消费影响持续承压。根据中国养猪网监测数据，全国外三元生猪均价报14.03元/公斤，较前一日微涨0.05元/公斤，但同比跌幅仍达25.45%。北方多地标猪价格维持在13.8-14.2元/公斤区间，河北、天津等地出现0.1-0.2元/公斤的反弹；南方市场则延续弱势，湖南、广西等地标猪价格跌破13.8元/公斤，部分低价区甚至探至13.5元/公斤以下。市场呈现“供需双弱”特征——养殖端压栏惜售与屠宰企业开工率下滑形成僵局，白条走货量环比下降12%，终端消费疲软进一步加剧价格下行压力。
核心矛盾：供应过剩与成本倒挂
当前市场矛盾集中体现在三方面：
产能释放与出栏节奏失衡：尽管头部猪企5月出栏量环比下降0.48%，但标猪交易均重攀升至125公斤，较上月增加1.2%，实际供应量不降反增。二次育肥补栏积极性低迷（占比不足15%），中大猪（130公斤以上）供应过剩问题凸显，标肥价差倒挂达0.5元/公斤，养殖户被迫降价出栏。
成本刚性支撑弱化：玉米、豆粕价格维持高位（3.2元/公斤、4500元/吨），自繁自养成本线升至13.8元/公斤，外购仔猪模式亏损扩大至100元/头。养殖端现金流压力加剧，部分中小养殖户已出现“断粮”风险，被迫低价抛售适重猪源。
消费替代效应加剧：高温天气抑制餐饮消费，白条批发价跌至18.5元/公斤，较节前下降7.5%。冻品库容率仅15%，屠宰企业入库意愿低迷，终端消费转向禽肉、牛羊肉等替代品，进一步挤压猪肉需求空间。
后市预判：短期震荡，中期承压
短期（6月中旬）：北方养殖户挺价情绪可能支撑价格小幅反弹，但集团猪企日均出栏量若增加10%（约1290万头），将引发供应过剩压力释放，价格或下探13.5元/公斤支撑位。需重点关注二次育肥入场量变化，当前标猪与二次育肥价差收窄至0.3元/公斤，补栏积极性决定供应蓄水池容量。
中期（6月下旬）：高温消退后或迎阶段性反弹窗口，但反弹高度受限。若标猪出栏量环比下降15%且二次育肥补栏占比超20%，猪价有望回升至14.5元/公斤；反之，若供应持续放量，价格可能跌破13元/公斤关口。能繁母猪存栏量仍处4100万头高位，新生仔猪数量同比增5%，预示下半年供应压力将持续累积。
行业启示与策略建议
出栏节奏把控：中小养殖户应优先出栏标猪（110-120公斤），避免与二次育肥猪源（130公斤以上）重叠冲击市场。北方地区可尝试压栏至125公斤以上，但需警惕7月中旬后消费转弱风险。
成本优化路径：通过饲料配方调整（如发酵豆粕替代10%豆粕）、疫病防控（加强夏季蚊蝇消杀）降低养殖成本，自繁自养模式目标将成本压缩至13.5元/公斤以下。
政策红利捕捉：密切关注中央冻猪肉收储动态，若收储规模扩大至20万吨以上，可能阶段性提振市场信心。同时，利用生猪价格保险等金融工具对冲价格波动风险。
（数据来源：中国养猪网、行业调研）
核心矛盾：供应过剩与成本倒挂
当前市场矛盾集中体现在三方面：
产能释放与出栏节奏失衡：尽管头部猪企5月出栏量环比下降0.48%，但标猪交易均重攀升至125公斤，较上月增加1.2%，实际供应量不降反增。二次育肥补栏积极性低迷（占比不足15%），中大猪（130公斤以上）供应过剩问题凸显，标肥价差倒挂达0.5元/公斤，养殖户被迫降价出栏。
成本刚性支撑弱化：玉米、豆粕价格维持高位（3.2元/公斤、4500元/吨），自繁自养成本线升至13.8元/公斤，外购仔猪模式亏损扩大至100元/头。养殖端现金流压力加剧，部分中小养殖户已出现“断粮”风险，被迫低价抛售适重猪源。
消费替代效应加剧：高温天气抑制餐饮消费，白条批发价跌至18.5元/公斤，较节前下降7.5%。冻品库容率仅15%，屠宰企业入库意愿低迷，终端消费转向禽肉、牛羊肉等替代品，进一步挤压猪肉需求空间。
后市预判：短期震荡，中期承压
短期（6月中旬）：北方养殖户挺价情绪可能支撑价格小幅反弹，但集团猪企日均出栏量若增加10%（约1290万头），将引发供应过剩压力释放，价格或下探13.5元/公斤支撑位。需重点关注二次育肥入场量变化，当前标猪与二次育肥价差收窄至0.3元/公斤，补栏积极性决定供应蓄水池容量。
中期（6月下旬）：高温消退后或迎阶段性反弹窗口，但反弹高度受限。若标猪出栏量环比下降15%且二次育肥补栏占比超20%，猪价有望回升至14.5元/公斤；反之，若供应持续放量，价格可能跌破13元/公斤关口。能繁母猪存栏量仍处4100万头高位，新生仔猪数量同比增5%，预示下半年供应压力将持续累积。
行业启示与策略建议
出栏节奏把控：中小养殖户应优先出栏标猪（110-120公斤），避免与二次育肥猪源（130公斤以上）重叠冲击市场。北方地区可尝试压栏至125公斤以上，但需警惕7月中旬后消费转弱风险。
成本优化路径：通过饲料配方调整（如发酵豆粕替代10%豆粕）、疫病防控（加强夏季蚊蝇消杀）降低养殖成本，自繁自养模式目标将成本压缩至13.5元/公斤以下。
政策红利捕捉：密切关注中央冻猪肉收储动态，若收储规模扩大至20万吨以上，可能阶段性提振市场信心。同时，利用生猪价格保险等金融工具对冲价格波动风险。
（数据来源：中国养猪网、行业调研）
