2025年6月10日，全国生猪均价报13.98元/公斤，较前日微涨0.02元/公斤，但同比下跌25.24%，环比跌幅达5.86%。市场呈现“北稳南弱”的分化格局：北方地区如辽宁、吉林等地因养殖端惜售情绪升温，价格小幅反弹至13.90-14.00元/公斤；南方省份如广东、广西则因消费低迷持续承压，价格维持在7.4-7.7元/斤的低位区间。从品种差异看，外三元生猪均价为13.98元/公斤，土杂猪价格跌至13.71元/公斤，标肥价差倒挂现象突出，肥猪价格较标猪低0.1-0.2元/斤。当前全国生猪平均出栏均重达125.89公斤，压栏生猪占比超40%，进一步加剧供应积压。
猪价走势原因分析
供应端压力集中释放：能繁母猪存栏量仍维持在4100万头的高位，同比仅下降2.3%，理论出栏量持续增加。叠加前期二次育肥生猪集中出栏（占比达38%），以及牧原、温氏等头部企业6月计划出栏1284万头，单日供应量激增12%，市场呈现“堰塞湖”效应。此外，养殖端为规避高温风险加速减重出栏，标猪与小体重猪占比提升，进一步放大了短期供应压力。
消费需求持续疲软：端午节日效应消退后，屠宰企业开工率降至27.73%，白条走货量环比减少30%。终端零售价突破20元/斤，消费者转向低价冻品（冻品库容率仅15%），同时禽肉、牛羊肉价格低位运行（猪牛价比跌至0.45:1），分流猪肉消费需求。此外，高温天气抑制餐饮采购积极性，终端市场呈现“有价无市”局面。
成本与政策调控博弈：玉米价格同比上涨12%至3.2元/公斤，豆粕突破4500元/吨，推高养殖成本至15.6元/公斤，养殖端自繁自养利润已收窄至35.65元/头，外购仔猪养殖则亏损超84元/头。尽管中央冻猪肉收储年内第12批启动（总量5.3万吨），但成交率不足60%，政策托市效果边际递减。
后续行情预判
短期（6月中下旬）：高温天气或促使养殖端加快减重出栏，标猪供应压力有望缓解，叠加端午后消费小幅回暖，预计价格在13.5-14.2元/公斤区间震荡。但若二次育肥补栏持续低迷（当前占比不足15%），价格可能跌破13元/公斤心理关口。
中期（7-9月）：能繁母猪存栏量预计逐月下降，Q3末或降至4000万头以下，供应压力逐步缓解。叠加中秋、国庆备货需求释放，猪价有望回升至15-16元/公斤，但全年均价预计维持在14-14.3元/公斤，同比降幅达10%-20%。需警惕非洲猪瘟复发或冻品收储加码（超20万吨）带来的阶段性扰动。
长期（四季度及以后）：产能去化速度与消费复苏节奏将成为核心变量。若头部企业持续降本增效（如牧原养殖成本已降至12.5元/公斤），行业盈利或向头部集中，中小养殖户亏损风险加剧。建议养殖端通过期货工具锁定利润，并关注9-11月腌腊旺季前的压栏窗口期。
当前市场处于“供应过剩主导、需求疲软压制”的弱周期，行业洗牌加速。养殖企业需以降本增效为核心，灵活调整出栏节奏，同时关注政策调控与疫病风险，方能在波动中把握结构性机会。
猪价走势原因分析
供应端压力集中释放：能繁母猪存栏量仍维持在4100万头的高位，同比仅下降2.3%，理论出栏量持续增加。叠加前期二次育肥生猪集中出栏（占比达38%），以及牧原、温氏等头部企业6月计划出栏1284万头，单日供应量激增12%，市场呈现“堰塞湖”效应。此外，养殖端为规避高温风险加速减重出栏，标猪与小体重猪占比提升，进一步放大了短期供应压力。
消费需求持续疲软：端午节日效应消退后，屠宰企业开工率降至27.73%，白条走货量环比减少30%。终端零售价突破20元/斤，消费者转向低价冻品（冻品库容率仅15%），同时禽肉、牛羊肉价格低位运行（猪牛价比跌至0.45:1），分流猪肉消费需求。此外，高温天气抑制餐饮采购积极性，终端市场呈现“有价无市”局面。
成本与政策调控博弈：玉米价格同比上涨12%至3.2元/公斤，豆粕突破4500元/吨，推高养殖成本至15.6元/公斤，养殖端自繁自养利润已收窄至35.65元/头，外购仔猪养殖则亏损超84元/头。尽管中央冻猪肉收储年内第12批启动（总量5.3万吨），但成交率不足60%，政策托市效果边际递减。
后续行情预判
短期（6月中下旬）：高温天气或促使养殖端加快减重出栏，标猪供应压力有望缓解，叠加端午后消费小幅回暖，预计价格在13.5-14.2元/公斤区间震荡。但若二次育肥补栏持续低迷（当前占比不足15%），价格可能跌破13元/公斤心理关口。
中期（7-9月）：能繁母猪存栏量预计逐月下降，Q3末或降至4000万头以下，供应压力逐步缓解。叠加中秋、国庆备货需求释放，猪价有望回升至15-16元/公斤，但全年均价预计维持在14-14.3元/公斤，同比降幅达10%-20%。需警惕非洲猪瘟复发或冻品收储加码（超20万吨）带来的阶段性扰动。
长期（四季度及以后）：产能去化速度与消费复苏节奏将成为核心变量。若头部企业持续降本增效（如牧原养殖成本已降至12.5元/公斤），行业盈利或向头部集中，中小养殖户亏损风险加剧。建议养殖端通过期货工具锁定利润，并关注9-11月腌腊旺季前的压栏窗口期。
当前市场处于“供应过剩主导、需求疲软压制”的弱周期，行业洗牌加速。养殖企业需以降本增效为核心，灵活调整出栏节奏，同时关注政策调控与疫病风险，方能在波动中把握结构性机会。
