2023年05月31日（星期三），据猪价系统数据监测：
中国生猪（外三元）价格为14.37元/公斤；
相较昨日（2023年05月30日）14.36元/公斤，价格下跌了0.01元/公斤；
相较上周（2023年05月24日）14.26元/公斤，价格上涨了0.11元/公斤；
相较上月（2023年05月01日）14.63元/公斤，价格下跌了0.26元/公斤；
相较去年（2022年05月31日）15.97元/公斤，价格下跌1.6元/公斤。
中国生猪（外三元）价格为14.37元/公斤；
相较昨日（2023年05月30日）14.36元/公斤，价格下跌了0.01元/公斤；
相较上周（2023年05月24日）14.26元/公斤，价格上涨了0.11元/公斤；
相较上月（2023年05月01日）14.63元/公斤，价格下跌了0.26元/公斤；
相较去年（2022年05月31日）15.97元/公斤，价格下跌1.6元/公斤。
全国（外三元）猪价地图
具体来看部分地区的生猪价格，上海市今日生猪（外三元）的价格为14.00元/公斤，宁夏回族自治区今日生猪（外三元）的价格为13.06元/公斤，湖北省今日生猪（外三元）的价格为14.27元/公斤，内蒙古自治区今日生猪（外三元）的价格为14.09元/公斤，海南省今日生猪（外三元）的价格为14.33元/公斤，吉林省今日生猪（外三元）的价格为13.97元/公斤，西藏自治区今日生猪（外三元）的价格为15.56元/公斤，江西省今日生猪（外三元）的价格为14.42元/公斤，甘肃省今日生猪（外三元）的价格为14.07元/公斤，宁夏回族自治区今日生猪（外三元）的价格为13.06元/公斤。
今日全国生猪（外三元）价格呈现小幅下跌行情，具体表现为6个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现上涨现象，涨幅为0.01-0.11元/公斤；10个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现持平；15个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现下跌，跌幅为0.01-0.24元/公斤。整体来看，猪价持续出现小幅下跌行情。
（备注：本文生猪价格及猪价特指0.01活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
