2021年08月30日（星期一），据猪价系统数据监测：
中国生猪（外三元）价格为14.38元/公斤，
相较昨日（2021年08月29日）14.40元/公斤，价格下跌0.02/公斤；
相较上周（2021年08月23日）14.88元/公斤，价格下跌0.50元/公斤；
相较上月（2021年07月30日）15.63元/公斤，价格下跌1.25元/公斤，跌幅8%；
相较去年（2020年08月30日）36.66元/公斤，价格下跌22.28元/公斤，跌幅60.77%。
全国生猪（外三元）价格走势图
2021年8月30日全国猪价地图
具体来看部分地区的生猪价格，河南今日生猪（外三元）价格为14.36元/公斤，重庆市的价格为14.56元/公斤，湖北省的价格为14.17元/公斤，浙江省的价格为15.61元/公斤，江苏省的价格为14.70元/公斤，江西省的价格为14.42元/公斤，西藏自治区的价格为14.30元/公斤，贵州省的价格为14.28元/公斤，四川省的价格为14.47元/公斤，陕西省的价格为14.05元/公斤。
今日全国生猪（外三元）价格呈现部分下跌趋势，具体表现为3个省/市/自治区猪价与昨日持平，15个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现下跌13个省/市/自治区猪价较昨日上涨，整体来看，今日生猪市场行情呈现下跌趋势，“飘绿”现象居多。
2021年8月30日全国生猪（外三元）价格涨跌表
今日生猪价格呈持续下跌的趋势，全国大部分地区下跌，短暂反弹后，国内生猪价格又陷入阴跌行情。近段时间的生猪价格，可以说用“跌跌不休”来形容，进入2021年以后，生猪的价格就慢慢地回落，由最高的生猪价格36元左右，一直下跌到现在的十六七元一公斤，虽然进入7月底，8月初以来，生猪的价格出现了止跌的情况，有的地方还出现了略微上涨的局面，曾经出现了0.4元左右的跌幅，但是又迎来了0.3元左右的涨幅，有下跌也有上涨，但总体的趋势，还是下跌的情况。
在近几天的时间中，外三元的生猪价格下跌了0.60元左右，内三元的生猪价格下跌了0.50元左右，连土杂质猪的价格都在下跌，下跌的幅度也在0.50元左右，总体来看，生猪价格都是出现下跌的情况。
在接下来的几天，就是所有大学、中学、小学包括幼儿园，陆续开学的日子，在9月份或10月份，还有我们国家传统的中秋节，以及盛大的国庆节，在学生开学以后，以及将要到来的中秋节和国庆节，在我认为，是应该能够刺激人们对猪肉的消费，因为学校开学以后，学校的食堂会大量的采购猪肉。
在这些前提下，生猪的价格是会出现止跌回暖的情况，会有小幅度的上涨，但是生猪的价格上涨幅度不会太大，上涨的幅度在0.5元至0.8元之间波动，不会出现每斤上涨一元的情况，对于生猪的养殖户来说，要及早地做好打算。
2、生猪批发价小幅下跌
2021年08月30日（星期一），据猪价系统数据监测：
中国猪肉批发价价格为20.94元/公斤，
相较昨日（2021年08月29日）20.9元/公斤，价格上涨0.04元/公斤；
相较上周（2021年08月23日）21.62元/公斤，价格下跌0.68元/公斤；
相较上月（2021年07月30日）21.72元/公斤，价格下跌0.78元/公斤；
相较去年（2020年08月30日）48.80元/公斤，价格下跌27.86元/公斤。
纵观全国，能够明显发现全国的生猪价格呈现出了小幅度跌涨的态势，既没有大涨的趋势，也没有大跌的势头，生猪市场逐渐陷入平稳期，平稳的市场让大部分养猪人心安，让少部分养猪人焦虑。
屠宰企业方面，调整猪价的现象有一定的增加，北方地区猪价下跌明显，南方地区尤其是西南地区的价格呈现上涨态势。这种猪价的差异性正是市场的规律之一。
现在临近开学季的到来，由于学校食堂对猪肉的采购，可能会使得猪价回暖上涨，但这个上涨的幅度不可能很高。总的来说，根据今年的猪价“起伏不定”的行情来看，想要猪价一直处于上涨之势，基本是很难的，可能会回到7月中旬那样，一直在有涨有跌，所以想要猪价大涨基本是很难。
虽然临近中秋和国庆的到来，可能猪价也会迎来一波小红利，但随着节假日的过去，甚至会因此而出现下跌的状态，想要猪价再出现上涨的状态，就只能等过年的时候，那时候也是消耗猪肉最多的时间，也有可能因此出现大涨的情况，养殖户也可能会因此赚取一波不小的红利。
