2021年08月13日（星期五），据猪价系统数据监测：
中国生猪（外三元）价格为15.24元/公斤，
相较昨日（2021年08月12日）15.50元/公斤，价格下跌0.26/公斤；
相较上周（2021年08月06日）15.43元/公斤，价格下跌0.19元/公斤；
相较上月（2021年07月13日）16.32元/公斤，价格下跌1.08元/公斤，跌幅6.62%；
相较去年（2020年08月13日）37.11元/公斤，价格下跌21.87元/公斤，跌幅58.93%。
全国生猪（外三元）价格走势图
2021年8月13日全国猪价地图
具体来看部分地区的生猪价格，西藏自治区今日生猪（外三元）价格为14.83元/公斤，上海市的价格为16.27元/公斤，湖北省的价格为15.37元/公斤，河北省的价格为15.02元/公斤，安徽省的价格为15.32元/公斤，江西省的价格为15.68元/公斤，四川省的价格为14.59元/公斤，云南省的价格为14.23元/公斤，广西壮族自治区的价格为16.23元/公斤，福建省的价格为16.17元/公斤。
今日全国生猪（外三元）价格呈现大部分下跌趋势，具体表现为0个省/市/自治区猪价与昨日持平，27个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现下跌，4个省/市/自治区猪价较昨日上涨，整体来看，今日生猪市场行情呈现下跌趋势，“飘绿”现象居多。
2021年8月13日全国生猪（外三元）价格涨跌表
今日猪价呈下跌的趋势，全国大部地区下跌，近段时间，受疫情的影响之下，本已经十分低迷的生猪市场更加雪上加霜，疫情形势不容小觑，猪市直接受其影响，今日猪市和昨日相比再度下滑，并且下滑幅度有加大之意，当前近3个月时间的亏损，很多养猪人已经开始退出这个行业，养殖端抛售情绪激增，带动近期猪价再度阴跌，叠加新冠疫情的防控升级，多地出现道路管制，基于此类情况的出现后，养殖端也因为过分担忧后市猪价会继续下跌，抛售恐慌情绪也直接影响了生猪市场，预计短期内猪价或以低位震荡为主，但提醒广大养猪人的是：这种特殊期一定要有理性的心态&理性的决策，避免集中抛售恐慌性的出栏，一定要理性对待，保持合理的出栏节奏！
这段时间以来，猪肉价格呈震荡回落态势，只是较活猪价格回落速度要慢一些，从猪肉消费需求看，我国消费者还是偏好冷鲜猪肉消费的，但由于多地新冠疫情持续发酵，防控形势十分严峻不容小觑。受此影响下多数行业被迫暂时歇业或停业，其中影响较大的行业应该还是餐饮业，相对来讲餐饮业中对猪肉的消费需求量较大，但在我们受到疫情影响之后，这也直接掣肘了市场上猪肉整体消费与采购量，从而也直接影响到上游养殖端的生猪供应，但不论活猪还是猪肉价格震荡上升还是不断下跌也罢，其整体的价格也都会在大家可以接受的范围之内。
生猪批发价小幅下跌
2021年08月13日（星期五），据猪价系统数据监测：
中国猪肉批发价价格为21.56元/公斤，
相较昨日（2021年08月12日）21.50元/公斤，价格上涨0.06元/公斤；
相较上周（2021年08月06日）22.16元/公斤，价格下跌0.60元/公斤；
相较上月（2021年07月13日）22.84元/公斤，价格下跌1.28元/公斤；
相较去年（2020年08月13日）48.55元/公斤，价格下跌26.99元/公斤。
从目前的形势来看，屠宰企业对于高价猪源的接受度依然不高。而从养猪户卖猪的情况看，目前猪场走货生猪多以大猪为主，再从市场白条肉走货情况看，北京和上海两个市场白条肉走货量处于相对高位，但短时间市场依然缺乏大的猪肉消费利好刺激，终端消费需求一般，白条肉走货缓慢。那么8月猪价还有戏吗？在眼下产能恢复的大背景下，大肥还未出尽，非瘟还在侵袭，冷库还有不少冻猪肉等待出库，需求端也缺乏明显猪肉消费利好，预计猪价好转程度不会太大。8月猪价大概率会迎来窄幅上涨，但是上涨幅度仍然有限。不过，进入9月猪价可能会有一个小高峰，让我们拭目以待。
未来猪价行情走势很大程度取决于疫情情况，一旦疫情结束，行情起来是大概率事件。因为疫情限制了猪肉消费和白条猪肉的运输，有关部门称:疫情会在半月内得到控制，目前疫情已经在可控阶段，相信很快迎来大面积解封，而8～10月份是消费旺季，所以后市仍可期，只是原本8月迎来的拐点被疫情打破推后而已。
