2021年07月30日（周五），据猪价系统数据监测：
中国生猪（外三元）价格为15.63元/公斤，
相较昨日（2021年07月29日）15.61元/公斤，价格上涨0.02元/公斤；
相较上周（2021年07月23日）16.17元/公斤，价格下跌0.54元/公斤；
相较上月（2021年06月30日）16.42元/公斤，价格下跌0.79元/公斤，跌幅4.81%；
相较去年（2020年07月30日）37.31元/公斤，价格下跌21.68元/公斤，跌幅58.11%。
全国生猪（外三元）价格走势图
2021年7月30日全国猪价地图
具体来看部分地区的生猪价格，宁夏回族自治区今日生猪（外三元）价格为15.00元/公斤，重庆市的价格为15.20元/公斤，陕西省的价格为15.22元/公斤，黑龙江省的价格为14.37元/公斤，浙江省的价格为16.80元/公斤，江苏省的价格为15.81元/公斤，福建省的价格为16.64元/公斤，广西壮族自治区的价格为16.23元/公斤，湖南省的价格为15.97元/公斤，四川省的价格为14.91元/公斤。
今日全国生猪（外三元）价格呈现震荡偏弱趋势，具体表现为4个省/市/自治区猪价与昨日持平，14个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现下跌，13个省/市/自治区猪价较昨日上涨，整体来看，今日生猪市场行情“飘绿”现象居多。
今日猪价持续上涨，随着生猪产能的恢复，全国大部地区上涨，其中东北地区全线下跌。猪价上涨地区：13个。猪价下跌地区：14个。猪价持平地区：4个。猪价已经连续两日上涨，较为稳定。现在南方疫情压力还比较重，北方受大雨灾害天气，还不确定疫情是否推迟，目前在一定的抛压之下猪价还能有窄幅的反弹，表现平稳向好，预测短期行情下行的压力不大，生猪维持震荡走强
短期内生猪价格将处于震荡调整状态。随着下半年消费旺季来临之际，猪价有望小幅反弹。目前生猪价格过度下跌的势头得到了遏制，养殖户的信心有所恢复。预计7月至8月出栏量有所减少，加之收储托市的效果逐步显现，预计未来一段时间生猪价格持续呈阶段性的反弹态势。
2、生猪批发价小幅上涨
2021年07月30日（周五），据猪价系统数据监测：
中国猪肉批发价价格为21.96元/公斤，
相较昨日（2021年07月29日）21.7元/公斤，价格下跌0.26元/公斤；
相较上周（2021年07月23日）21.8元/公斤，价格下跌0.16元/公斤；
相较上月（2021年06月30日）21.41元/公斤，价格上涨0.55元/公斤；
相较去年（2020年07月30日）48.94元/公斤，价格下跌26.98元/公斤。
近期的高温多雨天气抑制了猪肉的消费，屠宰企业库存消化速度较慢，开机率持续回调，河南暴雨过后，为防止猪瘟疫情扩散以及处理泡水猪叠加规模化企业月末冲量，短期市场供应宽松，现货整体偏弱调整。但国家持续收储，给予市场底部支撑，加上河南生猪暴雨中受灾，市场短期抛售过后，市场在消化库存压力后，供应或将偏紧，因此生猪现货价格或将震荡反弹。
另一方面，按季节需求来看，夏天肉类不宜储存，也不是日常消费的需求旺季，本周牛羊肉以及鸡肉鸡蛋价格均小幅回落，天气高温炎热，市场对肉类消费处在低于欲望期，需求端压制是猪肉价格反弹的主要因素。但整体来看家庭消费虽在逐步恢复阶段，但增加幅度以及速度还需要低价刺激。
