为了探讨新问题、交流新思路、学习新方法，7月19日下午，龙昌-南农首届肝脏健康与稳态调控学术研讨会在龙昌生产基地齐河宣章工业园举行，龙昌集团执行董事曹爱智博士任本次会议主持人，希望本次会议能通过思想碰撞来实现共同进步。

首先，由曹爱智博士介绍参会嘉宾，出席本次研讨会的是由农业部动物生理生化重点实验室主任赵茹茜教授带队的南农科研团队，同行成员还有杨晓静教授、倪迎冬教授、马文强教授、贾逸敏副教授、贺斌副教授、陆钟岩讲师、吴蕾讲师。

龙昌集团参会人员有执行董事曹爱智、CEO李金宝、首席技术专家孙志亮、技术服务中心总经理王建民、王升鹏、刘长河、高志强、张伟、王玉辉、刘素琴、娄倩倩。李金宝博士致欢迎词，欢迎赵茹茜教授团队莅临龙昌指导并预祝学术交流会圆满成功。

交流会上，南农赵茹茜教授、倪迎冬教授、贾逸敏副教授，龙昌集团技术服务中心总经理王建民、家禽技术总监王玉辉、家畜技术总监刘长河、水产技术总监高志强、国际事业部技术总监张伟分别进行了报告。

身为南农动物医学院基础兽医学国家重点学科负责人和农业部动物生理生化实验室主任，赵茹茜教授长期从事动物生长与肉质、应激与繁殖、行为与福利的神经内分泌调控和功能基因表达调控的研究。

她指出养殖动物长期面临生理、物理、心理、免疫等应激，南农动物生理研究团队为促进畜禽养殖业高质量发展，以畜禽健康、肝脏健康为抓手，以内环境稳态为目标开展了一系列研究工作。此外，赵教授还介绍了南京农业大学动物生理学实验室情况，教学科研团队成员及其研究领域和主要内容。

南京农业大学动物医学院倪迎冬教授讲解了胆汁酸的生理作用及在畜禽上的应用研究，她简要介绍了胆汁酸的合成与转化及其生理作用。

猪为什么不容易得糖尿病？倪老师由此引出胆汁酸与糖、脂代谢的关系，通过技术文献讲解了胆汁酸在调节机体代谢中的重要作用，介绍了胆汁酸研究中的新发现、胆汁酸的其他生理作用及其在畜禽应用中的研究情况。

南农动物消化道营养国际联合研究中心副教授贾逸敏表示，在集约化养殖过程中，肉鸡长时间受到内外环境中各种如潮湿、高温、噪音、拥挤等不良的刺激，长期处在应激状态，导致鸡体重下降、采食量增加、脂肪沉积变多等。

 

贾教授通过对比试验讲解慢性皮质酮暴露对肉鸡肝脏胆汁酸合成、转运的节律性影响，实验结果显示长期高皮质酮暴露，改变了鸡的生物节律，影响肝脏胆汁酸合成、转运的节律时相。

龙昌技术服务中心总经理王建民从胆汁酸的保肝功能出发，通过胆汁酸清除泪痕，治疗脂肪肝、胆汁淤积、黄疸、胰腺炎、老龄宠物高血脂等案例，讲解了胆汁酸在宠物犬猫中的应用，目前胆汁酸已经得到众多宠物医师的肯定和推荐。

蛋禽技术总监王玉辉把原理与案例相结合，介绍了胆汁酸在蛋禽和肉禽上的应用。蛋禽添加胆汁酸可以保护肝脏健康、提高脂肪利用、促进胫骨及内脏发育，实际生产中增加产蛋率、降低料蛋比、减少死淘等；肉禽添加胆汁酸可以促进育雏期肝脏发育，排出母源毒素，降低肌腺胃炎发生率，降低脂肪泻，减少花肝猝死等。

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目前产房母猪采食量不足，掉膘、奶水质量差和产房仔猪腹泻问题普遍发生，影响猪场生产性能。家畜技术总监刘长河介绍了胆汁酸解决母猪三脏问题、改善采食量的效果；还通过保育猪断奶实验说明了胆汁酸对应激的缓解作用，添加胆汁酸后可以降低腹泻率及其持续时间，增加仔猪平均采食量和断奶重。

水产技术总监高志强介绍了胆汁酸在水产上解决的问题：帮助甲壳类动物转肝、保护肝胰腺，减少由于加料过快引发红肝的现象，还可以促生长；为鱼类保肝护胆，辅助治疗肠炎、出血、持续性死亡等，提高转料成功率，减少腹部脂肪堆积，降低脏体比。

 

气候突变、养殖环境恶化、虾苗重量不稳定等多重因素导致对虾病害严重，养殖成功率普遍偏低。张总监介绍了南美白对虾产业现状、对虾养殖模式、当前影响产量的主要问题，因为对虾养殖过程中极易爆发肝胰腺疾病，张总监讲解了南美白对虾肝胰腺作用，分享了国外使用胆汁酸的案例，胆汁酸在对虾整个养殖周期都发挥着保护肝胰腺、提高脂肪消化吸收、促生长的作用，对虾增料快、成活率高，使养殖效益得到大大提升。

汇报结束后，与会专家针对胆汁酸在修复肝脏、清除毒素、缓解应激和如何预判肝脏健康等方面进行讨论及规划后续工作，会议的最后进行合影留念，赵茹茜教授团队一行人在研发中心总监娄倩倩的带领下参观研发中心及生产车间。

 

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本次学术交流会提供了宝贵的交流机会，南农专家教授团队与龙昌技术服务团队围绕胆汁酸的作用机理、应用成果、学术进展和未来工作计划进行报告，覆盖物种广、内容精彩纷呈、场气氛活跃，碰撞出了思维的新火花，寻找到了合作的新契机。

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龙昌&南农团建