如何应对新形势下的挑战？防非与时俱进，指导深入实践！ ——记采访嘉吉动物营养中国猪料解决方案技术经理
来源: 中国养猪网
2021-05-26 15:45:55
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中国养猪网讯（记者林娜）一直以来，畜牧行业是我国重要的经济支柱产业。随着，新时期的到来，行业更要以构建现代化畜牧业、促进畜牧业持续健康发展为主要目标，不断实现新的发展。那么，畜牧行业如何做到效益更高、竞争力更强、影响力更大？畜牧人迫切需要通过专业的渠道深入了解行业，掌握发展动向，理清战略定位！
2021年05月18-05月20日，万众瞩目的畜牧行业年度盛会——第十九届（2021）中国畜牧业博览会暨2021中国国际畜牧业博览会（下文简称“畜博会”）于南昌绿地国际博览中心隆重召开，本届会议主题为“转型创新促发展，提质增效保安全”，紧跟时代步伐、坚持创新，吸引了畜牧行业上下游产业链的众多展商，嘉吉动物营养自然也不会缺席，中国养猪网借此机会深度对话企业，真实反映行业！
2021年以来，全国生猪生产加快恢复，市场供应进一步改善，价格不断回落，趋于平稳。但同时，当前生猪生产恢复仍面临一些不确定因素，非洲猪瘟疫情风险依然较大。随着，非洲猪瘟常态化、隐性化、复杂化的发展，生物安全仍然是防控疫情最有效方案，中国养猪网记者与嘉吉动物营养中国猪料解决方案技术经理刘朋昌围绕着生猪行业不变的话题“防非复产”展开了深度交谈。
目前，非洲猪瘟病毒毒株多样，有不同基因型，既有人工缺失的毒株，又有自然缺失的毒株，而且存在混合感染的情况。随着疫情形势的愈发复杂，防控非洲猪瘟疫情不能够停滞不前，那么嘉吉动物营养的360防非体系是如何适应新的生物安全防控形势呢？
刘朋昌表示：“嘉吉动物营养在2019年2月提出嘉吉360防非体系，包括：饲料安全、农场生物安全、提高猪的非特异性免疫力三个方面。随着中国非瘟形势的变化和行业对非瘟的认识加深，我们也在不断升级防非体系，从2019年的ASF1.0到现在的ASF3.0。”
据中国养猪网记者了解，2018年8月-2019年5月，嘉吉360防非体系称为，ASF1.0，嘉吉动物营养给客户传递非瘟的基本知识和基本防控要求。给客户猪场提供生物安全方案为“嘉吉防非13条指导意见”。对应的《猪场非瘟风险评估表1.0》共32项检查内容。
2019年6月-2021年4月，嘉吉360防非体系称为ASF2.0，嘉吉动物营养给猪场提供的防控方案为“嘉吉猪场3-4-5防非方案”，同时我们升级了《猪场非瘟风险评估表2.0》共，57项检查项目。
2021年5月至今，嘉吉动物营养再次升级嘉吉防非体系，嘉吉360防非体系称为ASF3.0，对应升级为《猪场非瘟风险评估表3.0》,共103项。
刘朋昌总结：“嘉吉动物营养防控非洲猪瘟疫情的理念就是用清单管理的思想帮猪场把防非流程落实到位。”
据悉，刘朋昌指导了不同规模、不同管理、不同情况的猪场防非，面对如此复杂的猪场防非环境，也取得了相当不错的成绩。当我们问及“您和您的团队是如何进行农场防非指导的？”刘朋昌老师毫无保留地分享了嘉吉动物营养成功防非的经验，值得我们借鉴学习。
2018年8月以来，我们一起在帮客户做防非方案，经过9个月的探索，在2019年6月，我们总结形成嘉吉农场3-4-5防非方案。但是我们提出的3-4-5防非方案不是固定的一套防非流程，由于每个猪场面对的问题不同，所有3-4-5防非更是一套防非原则。
“3”指的生物安全三原则。分区原则：分为净区、脏区。界限分明，物理隔离；单向流动原则：人、物、猪、车、钱等，只能从净区向脏区或从脏区向净区单向流动；生物安全等级金字塔原则：越靠近猪，生物安全等级越高猪场内生物安全等级。“4”是指4层防非结构，层层阻断；“5”是指防非五要素（人、猪、物、料、钱）。
值得注意的是，刘朋昌强调：“防非的本质问题就是人和钱的问题。在防控非洲猪瘟的过程中人是根本，钱是保障。防非的事都是人做的，但是操作都是花钱的。”
嘉吉动物营养的经验总结来说就是，防非没有统一的流程，只有统一的原则。按生物安全三原则，在农场四层防非结构的基础上，对人、猪、物、料的层层切断；在人、猪、物、料、钱防非五要素中，人是基础，钱是保障。制定好防非流程后，再用《嘉吉非瘟风险评估表》定期进行评估、改善。
农业农村部始终强调，非洲猪瘟疫情防控和稳定生猪生产、保供两手抓，持续加强非洲猪瘟防控，统筹做好疫情监测排查、确诊报告、应急处置以及产地检疫、调运监管、屠宰管理和无害化处理等各项工作，加快推进分区防控，加快建立现代化的养殖体系、防疫体系、治污体系、流通体系。尤其是行业普遍接受了非瘟病毒将长期存在的事实，嘉吉动物营养也明确表示，已经做好了准备和规划。
刘朋昌重点阐述：“为了应对新常态形势，嘉吉动物营养成立了ASF3.0项目组。FY22财年，公司领导也把ASF3.0作为重点项目，全面推进ASF3.0(评估表、培训材料)方案的落地执行，坚持理论与实践相结合。”
从人才来看，成立全国层面的防非专家团队。北、东、南三大区每区2位防非专家，加上刘朋昌本人，共计7人的团队。在非洲猪瘟新常态背景下，不断学习非瘟新的知识和技能，带领团队一起进步。在新财年，加强非瘟实验室检测与变异毒栋鉴别诊断相关的实操培训，预计要全国60%的技术服务经理掌握非瘟实验室检测的实操技术与标准操作流程、变异毒株鉴别诊断。
从方案来看，嘉吉动物营养针对行业变异毒株的问题，与国内科研机构、行业内集团企业专家保持良性沟通，随时获得国家最前沿的防非新理念、知识、技能。同时，如果有客户猪场感染变异毒株，共同探索变异病株，提供针对性的解决方案。
非洲猪瘟对整个生猪产业危和机并存，嘉吉动物营养始终脚踏实地，按照新形势努力学习和认知，并快速行动，通过计划、执行、监督、反馈、升级，不断提升非瘟防控能力。
