中国猪肉批发价价格为22.83元/斤，
相较昨日（2021年02月03日）22.66元/斤，价格上涨0.18元/斤；
相较上周（2021年02月29日）23.29元/斤，价格下跌0.46元/斤；
相较上月（2021年01月04日）22.94元/斤，价格下跌0.11元/斤；
相较去年（2020年02月04日）24.65元/斤，价格下跌1.82元/斤。
全国猪肉批发价变化表
今日全国猪肉批发价一改往日颓势，反弹上涨。从2020年12月份开始猪肉批发价在消费旺季带动下，价格上行，然而进入到2021年1月中旬起，随着国家政策多次加大储备肉投放的规模和密度，短时间内在增加了大量的猪肉供应，极大缓解了猪肉市场供应紧张的局面，猪肉批发价涨势被完全压制，在短暂企稳后猪肉批发价就一直呈现震荡下滑走势。同时新冠疫情的复发又对部分地区的猪肉消费造成极大影响，疫情严重的地区猪肉消费较往年数据有所下降，缺乏外力刺激，猪肉批发价自然难有提高！除此之外，生猪产能的持续恢复也是猪肉批发价迟迟不能上涨的一个因素，随着生猪产能的恢复，生猪市场供应紧张局面得到改善，供需决定价格，猪肉市场供需不紧张，价格自然难有提升！而近期国家为了保障春节期间猪肉供需问题，频繁投放储备冻猪肉，多举措推动生猪生产恢复以及进口调节，后期猪肉批发价的具体走向则还得看储备肉投放与春节期间猪肉需求大扩增之间的抗衡！
