仇华吉：防非复产十大要略--尊重事实，科学施策；着眼整体，系统思维
来源：抗非大家谈 -付学平 整理 2020-07-20 15:21:56| 查看：
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非洲猪瘟（简称非瘟）在我国流行蔓延已近两年，多数猪场都经历、遭受了这场浩劫带来的重创。国家有关部门、行业专家和养猪人一起并肩作战、直面挑战。目前，非瘟疫情在我国呈局部散发状态，全国也进入“复养”阶段。以仇华吉、樊福好等为代表的一批饱含情怀、忧国忧民的科研专家两年来积极建言发声、献计献策，体现了当代科学家的责任和担当，展现了“大疫面前有大义、小利背后无小我”的大家风范。特别是仇华吉研究员指导策划的《抗非大家谈》公众栏目，是由国内50多名权威专家和行业顶尖技术研究人员组成的公益组织，已发表了近70篇抗非论文，参与主办了几十场论坛，为行业抗非复养作出巨大贡献。2020年以来，仇华吉老师发表或通过网络直播十几篇作品，总结汇聚了行业抗非复产的优秀经验和智慧，在新的形势下再为行业建言献策，为成功复养排雷。本文是在聆听和学习了仇老师《复养猪场如何避免再次中招》、《防控非洲猪瘟要三管齐下》、《非洲猪瘟背景下猪场生存密码》等系列作品后，整理了仇老师关于防非复产强调的部分观点，供同行参考。
养猪是一个系统工程，防非需要系统思维和整体观念，需从品种、营养、环境、管理和防疫等多方面入手。特别是要整合技术和方法，形成方案，集成系统。抗非比的是体系的整合力，拼的是综合实力。特别是要树立预防非瘟发生的系统理念，仇老师提出了防非抗非要“三管齐下”：
2、降低“病毒载量”，切断病毒之“腿”，消减病毒存量；
3、提升“酒量”，内外兼修，提高猪只耐受性和感染阈值。
很多猪场对猪的群体保健不太重视，甚至有的专家也说到：“你做的保健再好，在穷凶极恶的病毒面前仍然显得微不足道，遇到非瘟猪也得死！”如果换个角度思考，病毒的源头通过多重洗消，数量得以消减、大幅下降，猪遇到非常有限的病毒，做一些保健，非洲猪瘟就可能不会发生了。实际上，有很多案例已经得到验证。我们参观了一些猪场，他们只做基本的生物安全，并不像有些猪场实行过分的“变态”洗消措施，甚至进入猪场不需要换衣服，非常有底气。当然我们也不鼓励这样做，但从另一个角度看，反映出猪不是“吃素”的，做一些免疫力的提升，特别是粘膜免疫，只要机体屏障保护是完整的，完全是可行有效的。前提是管控好病毒的源头，消减病毒的存量（详见仇老师直播回放《看六家猪场实战，破解防非密码》）。前些日子张文宏老师提到，从欧洲回国的几个人，本来是新冠轻症感染，然而坐了几十小时飞机，回来隔离期间只吃泡面，很快转成了重症患者，他总结，主要是没休息好、营养跟不上、免疫力降低导致的。
病原对动物的感染都有一个最低剂量，这就是感染阈值。应对非瘟，我们一方面严格生物安全措施，采取多重洗消，消减病毒存量，降低病毒载量，另一方面就是提升猪只群体（个体）的耐受性。主要有以下几方面：
1、尽量创造符合猪群健康生长生产的舒适环境，减少诸如冷热潮湿、空气污浊、高密度饲养等应激因素；
2、给猪群提供清洁、低抗原、易消化营养均衡的日粮，实现猪群应对防范疾病“营养冗余”策略；
3、选用优质的发酵饲料、酸化剂、中药及其提取物或发酵物，促进免疫平衡、肠道健康和粘膜屏障的完整性；
4、做好基础免疫，及时淘汰病弱猪，“苍蝇不盯无缝的蛋”，排除疫情的“突破口/引爆点”；
5、谨防“伪军”，慎用不靠谱的“2ml关键技术”，特别是母猪；
在复养前，要认真复盘，找出防控的短板和漏洞。这时老板一定要舍得投入，任何必要改造的投入都是性价比最好的投资，如修筑隔离墙、防疫沟、猪舍间实体墙，分区饲养，建设洗澡间、消毒池、高温干燥间、熏蒸间，食堂、住宿生活设施改造、人性化管理，足够多的工作服和衣靴，分区分舍的工具与设施，专用的车辆等等。当下猪价尚高，改进性投资再多，只要不发生非瘟，回报率就是最高的。
对于复养场，无论是进猪前场地的净化，还是在饲养过程中对入场人、车、物的监控，特别是对猪场周边农贸市场、交通干线和水源等高风险源病毒踪迹的检测和发现。有人对环境和高风险活动的检测不太相信，这种认识是不对的。事实上，这样做是赋予了你一双“眼睛”，让你更早看到，发现病毒的存在和威胁。正如国防设置雷达一样，飞机进入你的领空你发现不了，长驱直入，结果是你的防御能力再强，也为时已晚。当然，实验室的建设、人员的培训、试剂盒的选择都是至关重要的。检测实验室距离猪场不能太远，更不可以把实验室建在饲料厂旁（内）。实验室要科学布局，将高污染和低污染区域隔开，采样规范，上岗培训，试剂盒要做评估。实验室要定期消毒，清除病毒和DNA分子污染，以防假阳性（或假阴性）。
由于大家对生物安全的防范意识提升，猪场都制定了严密的对人、车、物和环境的洗消流程，过度繁琐的程序，操作起来苦不堪言，也没有持久性。设计生物安全防控流程，要遵循这样的原则：物理防控是首选（隔离/冲洗/高温/辐照等），能用物理的不用化学的，能用化学的不用生物的，能用生物的不用人或软件的操作。要在硬件设备上多投入，尽量减少人的参与，避免靠人的自觉和觉悟。要做到“复杂的东西简单化、简单的东西标准化、标准的东西流程化、流程的东西体系化”。另一方面，要对猪场受威胁的风险点进行等级评估，根据风险系数大小，进行重点与一般的分类防控和洗消。譬如：一级风险点有出售猪、外购猪、淘汰猪、外购肉类食品、外部人车物的入场、猪场水系和饮水、员工衣靴等；二级风险点有软蜱、苍蝇、老鼠、宠物等机械性带入，内部车辆控制等；三级风险点如饲料、疫苗、兽药、精液、场内工具等。
多数猪场应用大量的洗消来防控非瘟，但很少有人进行检测、评估洗消的有效性。不同洗消对象消毒剂的选择、消毒液的浓度、消毒液的用量和时间、环境温度对消毒的效果都有巨大影响。
另外还有过度洗消的问题，次数过多、频繁的洗消，会使猪舍内湿度过大，造成猪的应激，多数消毒药都有刺激性，并且容易损伤猪只粘膜。
防控非瘟，需要政府主导、环境综合治理，要做到联防联控。特别是加大对活体交易市场、屠宰场的检测和管控力度。正视现实，如果屠宰场出现阳性肉，完全可以采取熟化措施，人吃了也没有危害。最近国家在修订《畜牧法》，要充分考虑高风险活动点（如：无害化处理厂、活畜禽交易市场、农贸市场）距离养殖场的半径，至少要划定3-5公里范围内不能有养殖场，甚至更远。随着定点屠宰、集中检疫等政策的落地，畜禽活体交易市场是否还需要那么多？
我们注意到个别地区发现貌似“慢性猪瘟”的病例，潜伏期长、病程慢、死亡率不高（10-20%），根据送检的病料，病毒的测序发现，病毒缺少MGF和CD2V基因，有可能就是所谓的“疫苗株”感染所致，疫苗来路不清，造成母猪的发情率、受孕率和胎儿的成活率下降，母猪的淘汰率大大增加。如果把非瘟病毒看作是“日本鬼子”，那么未经批准上市的白瓶疫苗就是“伪军”。樊福好博士也认为，即使是“疫苗”能产生抗体，临床表现出非洲猪瘟抗体越高，母猪产后的损失越大。樊老师认为非洲猪瘟的感染已经进入5G时代，我们的管理方式也要更新，过去做的一切也要重新审视。5G时代的非洲猪瘟检测难、发现难、损失大。（1G：最急性型；2G：急性型；3G：亚急性型；4G：慢性型；5G：无症状感染型。）目前报道的“非瘟疫苗临床试验进展顺利”的消息是真实的，但疫苗临床观察期需要三个月以上，且还需开展有效性试验（攻毒试验），疫苗何时上市也没有时间表。大家要给专家时间，不要逼专家出一个不成熟的疫苗，养猪人也不要轻信和使用来路不明、“不靠谱”的疫苗，其后果及危害性不言而喻。
由于非瘟在我国污染面大，谈到非瘟净化，多数人认为是天方夜谭。实际上“拔牙”某种程度上就是一个猪场层面的净化，当然难度也很大。基于早期检测、早期发现和早期的诊断，如果处理得当，损失会控制在10-20%，可以做到猪场范围内的净化；在局部区域，只要发现早，科学施策，净化是完全可以做到的。推而广之，一个县、一个市、一个省在几年内做到净化完全是可能的。只要控制好传染源头，把受污染的猪场局限化、把感染的猪剔除掉，把污染源头控制住了，净化就有可能。事实上，2018年非瘟入侵我国东北的早期，净化是有可能的，遗憾的是我们错失良机，失控后的传播势如破竹，后期只能呈防守态势；进入2019年，非瘟在全国广泛蔓延，可谓风起云涌，谈净化已无可能，防控进入了相持阶段；到2020年，非瘟疫情消停了很多，可能也是拜新冠肺炎所赐，人、车、物、猪流量减少，加之抗非经验的积累和应用，防控进入反攻战，谈净化也是恰逢其时。
仇老师认为，目前很多猪场探索出了自己的抗非路径，只是成本大小而已。防非能力的大小，其实就是健康管理理念的高下。总之，防非复养要有系统思维，以生物安全为基础，从营养、管理、防疫和环境综合防控，放弃“绝招”思维、“赌博”思维和侥幸心理，制定出一套行之有效的复养方案，加大设施改造投入，优化生产流程，彻底净化厂区，上岗前SOP培训，制定有效的激励机制，打造年轻化学习型队伍，坚定信念，上下同欲，猪场的防非复养才会成功。
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