张文火:非洲猪瘟背景下现代化猪舍设备系统的选择
来源:抗非大家谈 2020-01-19 15:20:39| 查看:次在当下猪价飞上天的行情下,很多集团和农场主正在积极改造和扩建老猪舍,或建造新猪舍,准备在“超强猪周期”红利中分一杯羹。然而,如果还抱着以前的理解来选择猪舍设备系统的话,可能是在以身试险。笔者就自己多年来从事设备系统规划的工作经验,结合自身抗非实践中的所见所闻和亲身感受,和大家分享抗非和复产中设备系统选择的几点注意事项。
改扩建或新建现代化猪场,通风系统的选择怎么都绕不开。
首先,如果是新建猪场,关于机械通风的选择,笔者建议选择垂直通风的模式或者短轴方向小单元的水平通风,因为这两种机械通风模式可以很好的满足实心栏片下,猪群对通风和温度的均衡需求。尤其是对于饲养密度和饲养量最大需求的保育育肥舍,实心栏片的生物安全重要意义,是显而易见的!
另外,两者如果要做一个选择和对比的话,笔者建议使用垂直通风模式。第一,垂直通风可以实现全部栏片的实心设计,短轴水平通风的猪舍只能在通风轴平行方向上面做实心栏片,而且距离很受限制;第二,垂直通风模式对猪舍的密闭性要求更严格,对基础建设要求要高,对于传播媒介的可控性更好;第三,垂直通风猪舍温度分布更加均匀,可以让猪群一直处在温度舒适区,一直保持猪群的最佳健康水平,避免冷热应激对猪群机体免疫力的削弱。
水平通风也可以做实心栏片的设计,但受限的很多:第一,可能只能设计为大栏饲喂,生物安全风险增加;第二,单元不能设计太大,控制系统成本增加;第三,轴距不能太长,否则,通风效果不佳、温度分布不均匀、有害气体和温度的平衡控制不佳。
再谈谈关于环控系统的选择,最好是选择配置不间断监测温度、风速和有害气体传感器的远程控制器,一方面可以远程24小时监控,另一方面还可以依据参数远程调节和控制,做到“运筹帷幄之中,决胜千里之外”。如果以后智能设备可以做到模拟人类分析环控数据,做出正确的决策,那也是可以试一试的。
小单元设计在建造成本和控制系统成本上的确增加了一些,但在生产组织和利用率以及对于疫病的防控,有着不可比拟的效果。很多家庭农场可以考虑小栋饲养,规模化猪场可以考虑垂直通风和短轴水平通风,因为两者通风都可以满足多个小单元组合成大栋猪舍的设计要求。小单元生产组织更加灵活,清洗时间更短,紧急情况可以快速的隔离和处理,避免交叉。建议最小的单元是单批次生产存栏的0.5~1倍。
第一点里面已经提到了实心栏片的重要性,虽然在栏位设计上是一种“倒退”,但在抗非实践中已经被验证是最有效、最实用的栏片策略。笔者认为,配怀舍(全限位栏)选择实心栏片的意义不大,但要最大限度做到水料独立分开,即使不能全独立的,也要做到小群体共用的设计。新的保育和育肥舍设计1个栏位1组饮水和1组料槽,如果对于改建项目,至少要把两栏共用的饮水,改成独立使用。
现在很多规模化猪场在建设规划中,为了节省料塔的成本,采取了多料线运行的方式,即每一个料槽都被多条料线覆盖,这种设计一定要充分的精确计算每一栋猪舍可能使用的所有料型,即每一种料型配置一条料线。不能为了节省成本而配置的料线数量小于料型数量,如果料线数小于料型数,生产实践中就需要不断切换料塔和料管开关,打料的时间成本就会上升,甚至有可能错误饲喂,像小猪喂了大猪料,大猪喂了小猪料也是有可能的。
如果配置正确,加上好的控制系统,饲养员只需要管理好料管的下料开关和料线运行的时间即可。同一单元体重不同的猪群,就可以饲喂不同阶段的料型,避免了一个单元一种料线硬生生饲喂一种料型的情况。可以做到精准的群体饲喂,节省了饲料成本,最大化满足猪群营养需求。
这一点已经在行业内形成了共识,但是笔者还是要提醒大家,清洗系统路线的设计和选择最好要考虑全面一些。如果选择全场中央清洗系统,机器检修时怎么清洗房间?所以选择中央清洗系统的猪场一定要考虑一套紧急备用清洗系统,或者系统自带有应急清洗的功能。如果选择单栋配置清洗机的方式,同样通过管道铺设到达每个单元的门口,避免清洗机到处搬运带来的生物安全风险。还需要考虑各栋舍的清洗机可以相互作为“备份机”使用,这个设计很简单,只要在两条铺设的高压管最近点各自做一个高压管接头,通过高压软管连接就可以实现相互备份使用的目的。清洗机还需要自带洗涤剂箱功能,因为紧急情况下,把洗涤剂更换为消毒剂,就可以借用清洗管路快速的实现全场环境消毒。最后一点,要做好高压管道的保温,保证出水的温度和设定温度差异不大。
保温系统分为空间加热系统和局部加热系统,空间加热系统利用燃料加热空气。适用于中大猪群,控制环境的最低温度。局部加热系统包含加热灯、加热伞和加热板(水暖或电暖)等等,通常利用热辐射和热传导原理,适用于仔猪群体。
通常产房采取“保温灯+加热板”模式控制小猪舒适区,空间加热器控制母猪舒适区。保育舍如果采取保温灯作为局部加热系统,空间加热器控制的环境温度要接近于目标温度,一般比目标温度低1~1.5℃为宜;但如果采用加热伞作为局部加热系统,环境温度的控制就可以更宽泛一些,一般比目标温度低3~4℃为宜,因为加热伞的功率是保温灯的数十倍(保温灯0.55kw和加热伞5kw),小猪的躺卧区就可以控制到舒适温度区间,其他的区域的温度可以控制低一些,这样做不利于病原体的繁殖。选择质量稳定可靠、有较好口碑的产品可以较少的维护,保证猪群一直处在温度舒适区,提高机体的抵抗力。
夏季是非洲猪瘟的高发季节,好的降温系统,对于缓解猪群热应激具有很好的效果。
大多数的猪场会选择水帘作为母猪舍和育肥舍的降温系统,但是笔者认为,水帘的降温效果是有限的,最多可以降低5~10℃(具体多少度取决当地气候的湿度条件)。工作人员在水帘环境里面感觉很舒适,因为人类的皮肤有汗腺,可以通过蒸发汗液散热。但是猪只的皮肤没有汗腺,多数热量的散发全靠呼吸散热和猪身接触地面传导散热。对于重胎母猪,在夏季极端气候下,这两种方式还不足以散发重胎母猪多余的热量,很难缓解重胎母猪的热应激。这时就需要靠滴水或者洒水打湿母猪的皮肤,再靠高风速快速蒸发体表的水分,吸热带走母猪多余的热量。所以在设计规划时,要充分考虑重胎母猪和产房临产母猪区域滴水和洒水的配置问题,让母猪在炎热的夏天也能感觉到一丝凉爽。
位于炎热气候区域的公猪站,尤其是集团配套的公猪站系统,笔者建议使用“空气过滤+空调系统”作为抗非和降温的重要措施,为疾病净化和精液品质保驾护航。这个投入是值得的,因为“公猪好,好一坡”的道理不言而喻。
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