转变养猪观念,寻求无抗生素养殖出路
目前,中国生猪疾病防控主要依靠疫苗还是抗生素?造成猪饲料中滥用抗生素的主要根源在哪里?如何从根本上解决这一问题,更好地促进生猪养殖持续发展?
对此,中国畜牧兽医学会养猪学分会理事长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王立贤接受采访时说:“中国生猪的疫病防控,病毒性疾病主要还是依靠疫苗,细菌性疾病主要依靠抗生素或疫苗。在中国的养猪业中,饲料中添加抗生素比较多,部分已经到了滥用的地步。究其原因,一方面,中国生猪养殖疫病情况复杂,猪群健康状况差,一些猪场靠大量用药来维持生产;另一方面是过度保健,一些不正确的宣传,误导养猪户大量用药;第三是兽药市场不健全,贴牌套牌、高标低含现象严重,药越来越多,作用越来越小。”
王立贤认为:“解决这一问题的根本还是养殖户要有正确的观念,疾病的预防首先要从良好的饲养管理入手,良好的养殖环境、高品质的饲料、高标准的生物安全措施是疾病预防的根本。药物是用来治病的,而不能是一头猪得病,全群服药。同时,要规范兽药市场,限制使用抗生素。”
动物养殖要改变观念,抗生素没有促生长作用,应停止该目的使用;要改善动物养殖条件(主要是卫生条件),减少预防动物疾病抗菌药物使用;同时研究开发抗生素替代品,作为动物促生长和防病产品。
目前,无抗养殖被养猪学界看好。无抗养殖就是采用物理、生物方法,尽量恢复生猪过去有的生长条件。比如,过去生猪吃煮熟饲料,就设法采用发酵方法使饲料熟化,过去养猪场没那么臭,就采用生物除臭方法使养猪场的空气不再有臭味;另外通过给生猪饲喂益生菌来促进保健、通过构筑微生物屏障来进行辅助防疫等措施,基本上生猪不会得病,就可以实现不用抗生素了。