主题报告：11月24日上午

　　高温高湿地区规模化猪场规划设计与实践

　　国家生猪产业技术体系设备岗位科学家研究员 王金勇

　　听课笔记
 

　　一、高温高湿地区猪舍环境控制特点
 

　　高温高湿天气是指湿球温度>27.0℃，与湿度有很大关系。体感温度也叫有效环境温度(EET)，是猪真正感觉到的温度，是温度、湿度、风速、群体大小、建筑材料、设计和隔热等许多因素共同作用的结果。
 

　　二、高温高湿地区猪舍建设存在的主要问题
 

　　1、湿帘降温系统的缺点
 

　　蒸发降温(水帘)效果受环境湿度影响，在高温高湿环境下效果有限。不同温度湿度下蒸发式降温效果不同。通过实验能够看出湿度很低的情况下，最大降温度幅度10℃左右;湿度在60~80%之间，降温幅度只有4℃;湿度大于80%的情况下，则只能降低1℃。
 

　　2、风速分布不均匀、风速不够
 

　　3、冬季通风不够
 

　　4、猪舍建筑保温隔热不够
 

　　密闭和保温是环控的两个必需前提条件，猪舍建筑必须做到密闭隔热保温效果，墙面板、屋面板需要采用隔保温材料，形成冬暖夏凉的舍内环境。
 

　　三、高温高湿地区各类猪舍建筑设计要点
 

　　1、猪场建设目标
 

　　满足四个需求：满足猪的要求、满足人的要求、满足环境的要求、满足管理的要求
 

　　控制两种成本：控制直接建筑成本、控制间接管理成本
 

　　提升养殖效益：提高生产效率、提高劳动效率、利于疫病控制、方便环境调控、有效节约土地
 

　　2、猪场规划设计理念
 

　　合理安排猪流、物流(饲料、粪污)、人流。猪流主要是猪群要定向流动，物流主要指饲料和粪污，人流是猪场最大的安全隐患，要做到只有唯一进出口，每天限制出入时间和次数并做好消毒，如果可以，能用机械工作的就不用人工。
 

　　3、猪场工艺设计原则
 

　　全进全出、多点布局、均衡生产，多点布局包括保育育肥区、母猪繁殖区。
 

　　4、猪舍建筑设计原则
 

　　房屋系统做到保温隔热、全封闭;圈栏根据不同猪群选择;饲喂和供水系统要自动化、环控系统自动化、粪污系统要全密闭、供电系统保障安全、人的巡查系统要方便安全。
 

　　5、各类猪舍设计关键控制点
 

　　公猪舍关键控制点：公猪对热应激高临界可以设置24℃。
 

　　空怀妊娠舍关键控制点：注意夏季降温，建议采用自动喷淋+通风系统，冬季保证足够的通风。
 

　　产仔舍关键控制点：仔猪保温与母猪降温，注意风速大小，便于清洗消毒。
 

　　保育舍关键控制点：夏季降温风速不能太大，冬季要有足够的新风，宁愿损失热量也不要换气不足。
 

　　生长育肥舍关键控制点：夏季降温建议采用自动喷淋+通风系统，冬季保证足够通风，并注意粪污的处理。
 

　　6、应急设计
 

　　应急设备要根据猪场的生产和大环境制定，通常考虑空气、水、饲料、电、疫情等。
 

　　7、效果监测
 

　　不同通风状态通风量、风速是否达到设计要求，保温隔热是否达到要求等。
 

　　实践中的猪舍环境控制

　　科普利信中国区销售技术经理 高岩

　　听课笔记
 

　　一、控制猪舍环境目的和组成因素
 

　　1.养猪生产中育种、疫病防控、动物营养、环境控制等都是围绕提高效率、减少风险等为目的。
 

　　2、猪舍环境因素组成有：光环境、声环境、热环境、空气环境、水环境。
 

　　冷应激可引起猪拉稀、呼吸道疾病、影响料肉比，热应激影响猪群繁殖性能、影响猪生长增重
 

　　二、控制猪舍环境措施
 

　　(一)天气热解决措施：
 

　　1.降温地板可以通过热传导散掉很大热量。
 

　　2.吹风散热 :对流传热,但表面传热系统同风速、空气密度、动力粘度等因素有关，室内可以安装电风扇，隧道通风等.
 

　　3.空气降温：水帘等
 

　　4.蒸发散热：猪体表蒸发降温(直接降温)可能是高温高湿气候下的最后选择。体表蒸发降温相对湿帘或者喷雾是更高效的降温方式。
 

　　5.增加其他冷源：如空调，地源热泵，太阳能空调方面的尝试。
 

　　(二)猪舍控制系统安装
 

　　控制系统有加热系统、通风系统、空气调节系统
 

　　1、通风是环境控制系统的主轴：有机械通风、风机系统、进风口系统、机械驱动系统、控制系统等
 

　　2、加热系统：加热器、日光灯、热隔板等
 

　　(三)发展中的新技术：除臭通风、静电除尘。
 

　　养猪角度谈猪场建设

　　牧原集团生产总监 苏党林

　　中国现有的猪舍通风主要有自然通风、自然+机械通风、纵向通风+天花板通风、横向通风+天花板通风、垂直通风、弥散通风、地道通风等模式。每一种通风方式都有一定的优点和缺点，要根据猪舍的结构和优缺点，结合当地的气候适合哪种通风模式来选择。
 

　　苏总提出，在当前先算账后养猪的经济时代，建设猪舍是为了提高养猪的利润，所以猪舍的设计和建设非常重要，具有战略地位，是养猪生产的最基本要求。猪舍的设计目标是使猪更加健康、提高效益。一流的猪舍包括四个层面，利润(当下和未来)、成本、绩效和技术，不论怎么设计，养猪挣钱才是硬道理。
 

　　养猪是否成功，一切从设计开始，猪场规划是一个系统工程，要从猪场的布局、整体规划、猪舍的结构以及环保等考虑。
 

　　猪舍的建设有三个关键点：保暖、通风和效率。在生产流程上，全进全出是根本，一定要充分考虑。土地的利用率是大问题，要提高土地利用率，猪舍要充分利用，舍内的环境控制是运营成本，一定要控制好成本，同时控制好猪舍环境，从而提高养猪生产成绩，保证健康、安全的产品。