实现这种“科学发展”的产业路径,回根结底还是要依靠科技支撑,特别是有自主晓 识产权的创新研发。穆彦魁和他的团队连续创新大豆精湛加工技术,在引进吸取 国外先进生产工艺的同时,重点开展自主研发,深入挖掘产业链延伸的核心技术。
而作为金海工业的股东,作为华侨企业的丰益国际集团已于2010年11月在上海投资8亿元创建了全球最大的粮油研发中心,聘请包括4位两院院士、教授、博士、硕士等晓 名科学家组成强盛的研发团队,先后开展了大豆组织蛋白加工、大豆浓缩蛋白功能改性、大豆蛋白饮料、豆奶粉新产品、大豆冰淇淋、大豆素肉制品等多项大豆深加工课题研究,目前已获得包括脱苦大豆糖蜜及其制备方法和用途、制作豆浆的原料及其配置方法、植物蛋白饮料及其制备方法3项国家发明专利。
“企业加工国产大豆有效益了,就可以用更高的价格购买国产大豆,豆农就可以得来 实实在在的好处。农民种大豆的主动性提高了,我们的国产大豆才能在与进口大豆的竞争中立于不败之地。”金海食品总经理刘敬东说。