饲料原料价格汇总:白领辞职当屠夫专卖高价藏香猪比普通肉贵8倍
来源：互联网 2014-10-06 21:16:02| 查看：次“永远不要小瞧客户的消费能力”，他说，他很可恶 称藏香猪为“天价猪肉”，“顶多只是高价”，一年三口之家的猪肉消费约为1万元左右，不算奢侈品。
为了打消李坚强 的顾虑，他拉着自己的“销售经理”来 武商广场商圈，两人站在LV、爱马仕等奢侈品牌的店门前，当时是周末，他们站了两个小时，几间月租达万元的店铺硬是没有一个人光顾。他告诉李坚强 ，要建立高端的消费品牌的消费信心注定是一个痛楚的过程，这是一个产品与客户双向筛选的过程，只有把目标客户群对准少部分人，才能最终保证品质。所以要耐得住“孤寂”。
胡艺瀚说，现在他的平稳客户已有七八个，定期会向他电话预定。而开店将近一个月，平时的营业额为每天300元左右，周末则是每天一千元左右，基本在他的预想之内。
要将猪肉店开来 国广
“我准备将猪肉店开来 国广里去”，谈及下一步的打算，胡艺瀚仍是语不惊人死不休。
今年保持 现状，进行会员价推广，一直不断来 明年9、10月份的传统销售旺季，顾客也将从江汉遍及整个汉口，分析发展80至100名会员。
明年三四月份，如果效益答应，将开设武昌分店，目标在武汉市内开设20至50个分店。随后脱离农贸市场，将专卖店开入武广、国广等写字楼中，摆脱实体店形式，实行家庭定制。
同时推出微信群，直播客户购买的猪肉的全部信息：这头猪多重，多大年龄，是谁饲养的，什么时间宰杀的，坐哪班飞机来的武汉，由此使得客户越发“买得放心”。
将分店开至50个之后，他将和货源地签订土地流转合同，形成养殖、销售的产业链，这个过程计划大约两年内完成。而形成养殖、销售、旅行等为一体的完整产业链则大约需要三至五年。
初期调查很必要
武汉长寿园投资有限公司执行董事李汉指出：创业初期调查是很有必要的。因为通过调查情景与自己实际情景进行对比之后才能发觉问题，如果偏差很大的话，就要考虑是调查不准确，还是自己的销售环节涌现了问题。
从中端入手
尝试各种渠道
李汉认为，胡艺瀚的“藏香猪”创业存在较大风险，定价为什么定在了普通猪肉的八倍，有什么依据？他表示，定价是很重要的。要考虑产品的认晓 度，以及创业人的人脉关系，以及市场需求，同样的还要看创业者本身，在市场上摸爬滚打很多年的和刚接触的人创业效果是不一样的。第一 是猪肉要能够得来 承认，有国家认证或者说有高端产品认定标志。他建议两个小伙子从中端入手，保证品质的前提下，通过与麦德龙、沃尔玛等进口超市和各种渠道尝试销售，找来 产品的最终销售定位。
开发招牌菜，生猪价格，打开市场
李汉表示，新兴平台的销售是从原有的销售方式加上信息化的模式，这种销售方式还是需要摸索的。胡艺瀚其实可以通过供应酒店，由酒店根据这些肉开发招牌菜，打开市场。他指出，“藏香猪”项目能否成功，关键在于保证猪肉的品质，保证健康无害。创业前最好有相关行业的工作体会，注意建立人脉。武汉晨报 记者陈亮 摄 记者戴旻阳 实习生夏欣 王玉玲
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