消费低迷也成为生猪价格下行的重要原因。市水产畜牧兽医局计财科的朱科长估量 ，由于受来 节俭风、食品安全等方面的影响，市民对猪肉的消费需求有所下行，也拉低了生猪销售价格。
生猪价格涌现直线下行，相比之下，猪肉零售价的归落幅度就小了很多。市物价局价格观测中心提供的数据显示，从2013年12月来 2014年3月，生猪出栏价降了2元多，而零售价仅降低了1元左右。
为何会涌现这种情景?
蒋局长估量 说，桂林大多数生猪养殖场的生猪是通过猪贩子转手再进入市场销售的，这在无形中就拉大了生猪出栏价和零售价的差距。
商务局相关负责人表示，相对于生猪出栏价的低迷，零售环节的表现却不同步，是因为这其中存在一个传导的时间差，也不排除有零售的个体户尽量坚持较高价格，以获得更多纯利的可能性。
看方向 生猪出栏价还会不断低迷?
生猪出栏价是否仍会不断低迷?为保持 养殖行业的健康有序发展，相关部门有何计策 ?
市商务局相关负责人说，他们主要是从供应方面做一些猪肉储备工作，在肉价偏高的时候投放来 市场，保证肉价不会畸形偏高。但是，对于生猪价格一路走低的状况，目前尚未有具体的应付措施。去年上半年，生猪价格低来 每斤6.2元时，相关部门对具备一定规模的养殖企业进行贷款贴息，并鼓励 这些养殖企业开肉店，开一家店补助2万元，这一方面避免打击养殖户的主动性，也保护了市民的利益。“养殖企业直接开肉店，减少了中间环节，增加 了利润空间，对市场价格起来 一定的抑制作用。”该负责人说。
该负责人估量 ，目前的生猪价格已接近谷底，之后会缓缓归暖，如果养殖户宰杀种猪情景比较严重，那么生猪存栏量就会急剧下行，价格上涨的情景也可能提前涌现，也不能排除价格突然涌现猛涨的情景。
市物价局价格观测分局的蒋局长说，按照市场规律，生猪价格低来 一定的程度，就会归升。按照往年的照样，估量 在今年六七月份的时候，猪肉价格可能就会有归升。
市水产畜牧兽医局计财科朱科长说，来 10月以后天气转冷时，市民的猪肉消费量会有显然增加 ，再加上现在不少养殖户已经压缩存栏量，来 时候生猪销售价格自然而然就会归暖。
算成本 卖一头250斤生猪亏300元
“我养了6年猪，目前是我遇来 的最难熬的时候。”灵川县灵田镇的朱女士经营的养猪场有1400多头猪，出栏价的低迷，让她倍感焦急。朱女士给记者算了一笔账，一头250斤左右的大猪，按照5.6元/斤的生猪出栏价，可以卖得1400元。这头猪从奶猪长成大猪，需要6个月的时间，光是饲料的花费就需要1100元至1200元。此外，购买奶猪的钱、人工费、水电费、疫苗费等，加起来也需要几百元。这样算下来，卖掉一头大猪，不仅不能赚钱，反倒要倒贴至少300元。
“价格连续 这样低下去，我都不晓 道自己还能支撑多久。”朱女士说，她原本正在筹建另一个大型养猪场，但是目前行情，让她有些忐忑。
莫品县算得上是养猪大户，他在阳朔养着七八千头猪，这次的降价对他打击不小。“最近这两个月，每个月至少亏30万，所以，现在都不敢多卖，每天的出栏量比以前少了三分之一。”莫品县说，现在价格低，生猪卖了亏，不卖也亏，因为连续 喂饲料也要花不少钱，而猪已经过了成长高峰期，真是左右为难。
据费解，在生猪养殖行业，猪粮比被普遍用来衡量养殖效益。根据测算，生猪价格和玉米价格比值是5.5：1，也就是猪粮比为5.5：1时，生猪养殖基本处于盈亏平稳 点。猪粮比越高，解释养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不常态。
桂林市物价局价格观测分局的一名工作人员告诉记者，根据观测数据，桂林市目前的猪粮比为4.54:1，这意味着养猪的成本在增大，而收益在减少，养殖户处于亏损状态。市水产畜牧兽医局的一名工作人员也表示，今年以来，桂林市猪粮比长时间处于红色预警区。
