有估量 认为，这起并购背后的动因，是中国人对美国猪肉的胃口。随着中国人生活水平的提高，猪肉需求旺盛。而美国情景则相反，菜比肉贵，超市猪肉价格如果换算成人民币，和国内价格差不多，甚至更便宜。把美国猪肉卖来 中国，明显有利可图。
中美国内都有忧患
史密斯菲尔德是美国的标杆企业，并购消息传来，一些美国人感来 “奇特 ”、“困惑”，各种担忧也接踵而来，其中食品安全问题是最主要的。受之前的瘦肉精风波影响，一些美国消费者忧患，猪肉质量标准会“中国化”，甚至有极端者在网上留言称，如果收购成功，从此不会再买史密斯菲尔德的产品。此外，还有一些人忧患就业机会将转移来 中国，以及对中国的出口增加 后，美国的猪肉价格会猛涨。
美国一些议员也发表了意见。近日，民主党议员罗萨德拉诺表示，这次收购可能会使美国保护食品供应的难度加大。“我严重怀疑这次交易能否在最大程度上符合美国消费者的利益，监管机构应该将他们的担忧放在首位。”参议院农业、营养和林业委员会主席斯塔贝诺则敦促美国监管机构全力审查，确保国家安全和食品安全不受威逼 。从事国家安全审查业务的美国法律人士罗纳德奥利尼克在接受环球人物杂志记者摘 访时说，从技术角度看，这笔交易应该不会有问题，但从政治角度看，美国的农业利益团体是非常保守的。双汇和史密斯菲尔德必须进行大规模的公关活动，说服利益相关方。
中国商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育在接受环球人物杂志记者摘 访时，也表达了对此次并购的忧患。他说，在美国，瘦肉精是合法使用的饲料添加剂，中美两国对瘦肉精的标准不同，交易一旦达成，反而会使我国的食品安全风险大大提升。收购成功后，企业可能会游说我国政府放松乃至取消瘦肉精禁令。在他看来，史密斯菲尔德如果因为中国市场而舍弃 使用瘦肉精，那其生产成本会大大增加 ，在与美国同行的竞争中就会处于不利地位。
此外，梅新育还向环球人物杂志记者表示，尽管史密斯菲尔德的食品安全治理 体系会对双汇有借鉴参考作用，但双汇不可能完全依靠这个体系。中美在猪肉生产上有不同的国情，中国以农户散养为主，美国以大型养殖场为主。中国猪肉的质量安全，不可能靠收购一家外国公司来改善，最多是吸取 史密斯菲尔德的质量治理 体会。
对国内外的忧患，双汇国际有关人士在接受环球人物杂志记者摘 访时表示，瘦肉精应该不会成为问题，因为史密斯菲尔德一直按照美国的标准执行，被收购后也会连续 如此。在中国，双汇则将连续 严厉遵守中国的相关标准。该人士认为，有80年历史的史密斯菲尔德拥有集约化的养殖模式、高效的生产组织、严厉的食品安全治理 、有效的环保措施等，合并后，双汇会在自己的体会基础上，结合史密斯菲尔德的行业实践，打造具有世界顶级水平的肉类企业。（《环球人物》记者 吴成良 曹慧敏 ）
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