这位男子说的话是真实的么?为了验证其所言非虚,记者随后又通过熟人认识了西安南郊某批发市场一位多年“从业人士”孙先生,“讨教从业体会”,这位做鸡蛋批发生意多年的老板,对“二土”市场可谓了如指掌,他的介绍从侧面应证了上述那位内幕男子的话。据他介绍,由于土鸡蛋颜色较浅,偏粉色,且个头较小,所以一些“脑壳灵光”的就根据这些特点,不辞辛苦专门从周边养殖场大量生产的洋鸡蛋里挑出“土鸡蛋”;还有就是把一些刚生蛋不久的饲料鸡所生的蛋(个头较小)卖作土鸡蛋;另外一个情景是,因为地域的水质等因素,湖北、山东等地的鸡蛋就算是喂饲料,其蛋黄颜色也比陕西当地的鸡蛋深,看起来更像土鸡蛋。他很肯定 地告诉记者,目前市场上那些贴有标签或者喷码的土鸡蛋,都不是真正意义上的土鸡蛋。他介绍了一种仅从外观上辨认饲料鸡蛋的方法。仔细察看鸡蛋表面,如果发觉蛋壳上有轻微的网状痕迹的,必定是圈养的饲料鸡蛋。“圈养的鸡下的蛋都是掉进铁丝网做的蛋槽,才生下来的蛋壳偏软,接触来 铁丝网上的饲料或者其他粉末后,就会留下痕迹,这是洗不掉的。”