二、屠宰加工技术水平低，和发达国家相比，在赶猪、麻电、烫毛、刮毛、劈半、冲洗、测膘、计量、计数等自动化方面差距大，达不来 国际市场产品标准。
三、产品质量安全性较差，生产安全猪肉的基础较薄弱，部分定点屠宰厂（场）行为不规范，极少数甚至成为制售病害肉、注水肉的窝点。
四、产品上市经营品种少，生猪代宰比重高达70%，造成初级产品多，精湛加工产品少，产品低水平重复，资源浪费严重，缺少具有市场竞争力的产品。
来源: 互联网 2014-09-26 16:24:03 查看: 次
二、屠宰加工技术水平低，和发达国家相比，在赶猪、麻电、烫毛、刮毛、劈半、冲洗、测膘、计量、计数等自动化方面差距大，达不来 国际市场产品标准。
三、产品质量安全性较差，生产安全猪肉的基础较薄弱，部分定点屠宰厂（场）行为不规范，极少数甚至成为制售病害肉、注水肉的窝点。
四、产品上市经营品种少，生猪代宰比重高达70%，造成初级产品多，精湛加工产品少，产品低水平重复，资源浪费严重，缺少具有市场竞争力的产品。
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