其实，据记者调查，在5月这波“猛涨”行情中，持“抄底”、“投机”心态的大有人在。据农业部观测，全国仔猪均价自去年9月至今年4月一直保持 跌势，但5月第二周、第三周同比涨幅分别为3.9%、3.3%，这是2008年以来的较高水平。

　　“最近15公斤左右的小猪涨得很快，每公斤均价在18元多，天天有人打电话来要，我们场子的小猪根本不够卖。”旺苍县张华镇富安种猪场总经理许凯告诉记者，5月之前，仔猪每公斤不来 17元，且卖不动，“一对比就晓 道，现在补栏反常 厉害，看来 机会想要赚一把的人不少。就怕这种情景多了，下半年来 年底的行情又不乐观了。”

　　不过这一波补栏行情仿佛已经在回于平静。据最新一期生猪预警显示，近期全国生猪均价小幅归落至12.38/公斤左右，各省猪价基本平稳。全国大部分地区仔猪补栏减少，母猪剔除 也未涌现显然迹象。

　　王卫认为，这是一个好现象，因为“猪价会上涨，但不会像2011年那样大幅上涨”。据据统计，当前的生猪和能繁母猪存栏量已属常态水平，后期供需将总体处于基本平稳 状态，有可能涌现阶段性偏紧。“由于这一轮的尤其行情，产能剔除 并不彻底，可能会延长消化前期过剩产能所需的时间，一定程度上减弱了后期上涨的动力，因此未来猪价上涨空间有限。”王卫说。

　　龙门阵

　　养猪来 底难不难？

　　谢勇(罗江县顺河生猪养殖专合社理事长)：

　　养猪太难了！养了这么些年猪，我觉得最困难的就是对行情的判定 基本消逝了。涨价的时候不晓 道是为什么，心里虚；归落的时候也找不来 具体的因素，不晓 道啥时候才是头。有时候真的不想做了。

　　特别是每次肉价上涨的时候，大家都说养猪赚了好多好多钱。说句真心话，行情好，是有赚，但我敢说，大头绝对不在我们这里，但承担最大压力的，绝对是我们这些养猪的。

　　其实一年高一年低的，严厉来说还是有钱赚，但扛这个压力是最痛楚的，太煎熬了，好多人都因为这个因素不乐意养猪了。

　　王定强(安岳县天林镇屠宰场负责人)：

　　养猪一样 3个多月出栏，对养殖户而言，中间就算有行情起伏他们也没法随时调整。而且，一家一户的，能够得来 的全行业信息总是有限，时间滞后，肯定 不够灵活。一旦供应多了，价格一跌肯定 食 亏。

　　对做加工的就好点，不管是肉制品厂还是鲜肉销售的商户来说，这个问题就不存在，价格上涨了，肉不好卖，就少进点货；猪价低，肉价低，销量大，就多卖点。不管猪价如何，总之肉价是水涨船高，永远不会亏。现在交通好，来 处都能够拉来 猪，货源充足，相对而言，养殖户就要被动多了。

　　何志平 (省畜牧科学研究院研究员)：

　　我对全省114个养猪场进行了调研，发觉我省现在生猪养殖是产能过剩，结构性供大于求。

　　我这里有组数据，从2006年至2013年，8年间全国的猪肉产量增加 了3900万吨，增幅约40%；而由于技术进步，每头猪的出栏体重逐年增加 ，从2011年来 现在，平均每头猪出栏体重增加 了9.84千克，这意味着能提供的猪肉供应量也大幅增加 。

　　与此对应的是，猪肉消费量却在减少。以前猪肉占市民肉类消费比例达66%，现在随着鱼蛋奶消费上升，猪肉消费比例不断下行。

　　更重要的是，这些信息，养殖户很多都不晓 道，有些晓 道却没有相应调整自己的养殖规模，都想着别人是不是会退出，我保持来 后面是不是能够迎来像2011年那样的“暴利期”，结果就悲剧了。

　　其实回根结底，还是要加大信息引导力度，提升全行业的科学养殖水平，才能保持 一种相对理性和平稳的发展态势，以及合理的纯利水平，来 了那种理想状态，养猪就不难了。

　　本报记者 蒋静 摘 访整理