调节处相关负责人的初步判断,接下去肉价继续大幅上涨可能性不大,因为前段时间有大幅回升过程。一来天气凉快肉类需求增加,二来养猪成本也随饲料玉米批发价上涨有所上涨。
我省肉类供应以本地猪为主,自给率超过70%,因为规模化程度高,我省的毛猪收购价和白条肉批发价都处在全国中等靠后位置。去年全省规模以上屠宰场有300多家,年屠宰量1453万头。
杭州肉类行业协会相关人士说,肉价有阶段性行情,养猪网,一般中秋前会有一波行情,中秋过后会稍稍回落,春季前一两个月会再度上涨,元宵过后又会回落。今年高温部分养殖场减产,影响可能在春节前叠加,具体幅度现在还很难说。