“每个家庭对猪肉的需求相对平稳，但是餐馆则不一样，大多数时候，餐馆是肉类食品的绝对消费大户。”梅先生说，在餐馆一起食 饭的大多数是爱好 爱好接近的人，年纪稍微大一点的，都喜爱“土猪肉”，也就是厚膘肉。即便是专门请客，也会找一些有特色的地方，厚膘肉肯定 是特色之一。现在餐馆生意不好，在家里食 饭则要照管 家里人的需求，多以瘦肉为主。
兴业路一菜场专门经营“土猪肉”的老板说，其实他卖的也不是传统意义上的土猪肉——厚膘肉，因为除了少数农村来的老年人，更多的人不喜爱膘厚的肉。“我一样 收购300斤左右的生猪，这些猪都是饲料混合野草和青菜后喂大的，这样的猪既能满足大家对土猪肉的归忆，又能满足现在人对健康的需求，所以销量一直不错。”
市民朋友，如果您有“路子”帮何勇涛销售这些猪，请拨打本报新闻热线027－82333333。
记者赵家新
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一帮来 底
（原标题：新洲小伙把猪养得太肥愁销路）
