估量 分析年底肉价有望归升
“在俺看来，就是猪肉的量多了，这才造成这样的后果！”昨天，对于猪肉归落的因素，王方高说，从3年前开始，他们村里只有他一家养殖户，当时生猪批发价每斤都在9元以上，最高时甚至来 达了10元以上，一头猪利润最高时能获利上千元。看来 养猪利润大，在他们村子周边很快便开办起了两三家养殖场，且规模都在上百头以上。他认为，现在肉价便宜，就是养殖户增多，养殖数量增加 所致。
昨天，记者从胶州市畜牧局费解来 ，根据他们的调查，目前多地养殖户亏损幅度来 达历史较高的水平，部分中小型猪厂资金链已经濒临断裂。
据胶州市畜牧局工作人员介绍，今年猪肉价格猛跌有三大因素，一是因为去年有很多人都比较看好市场，一再扩大养殖规模，导致生猪存栏量大增，养殖场里生猪太多了，市场供应量一大，价格自然就跌了。目前按照胶州市场来看，屠宰场的冷冻库里还储备 着大量白条猪。第二是受进口猪肉的冲击。第三，很多生猪养殖户都保持 春节前卖猪的传统，年初这段时间生猪集中出栏数量过多，导致价格归落。另外，胶州畜牧局这名工作人员估量 说，随着国内储存猪肉逐步售卖消化，分析在今年11月份左右，肉价有望归升。
昨天，临沂新程金锣肉制品青岛业务处一名负责人则说，目前肉价不断归落，一方面是产能过剩，近年来全国各地器重生猪产业发展，导致生猪供应充足。再就是，春节后生猪市场进入需求淡季，节日需求较少，也是肉价低迷的主要因素。 “现在最大问题是养殖户规模都不大，这些散户数量太多，养殖的随意性比较显然，容易一哄而上。”这名负责人说，如何应付肉价归落带来的风险，他认为，就是平稳生猪供求平稳 ，最好的方法是提高规模化养殖和集中度，只有这样才有利于肉价的平稳。
本版撰稿摄影 记者 牟成梓
