除了人工和饲料成本增加 ,疾病所带来的死亡率上升,也导致了散户养猪热情下行。据费解,近些年来,蓝耳病等疾病严重危害着生猪的存活。在建和养殖场,每头母猪每年能奉献20头出栏猪,这已经是周边地区的最高存活率。在一些南方养猪场,小猪因腹泻导致的死亡率接近70%。散户养猪,由于环境等方面条件欠缺,很容易导致疾病一传十、十传百,经常 造成一头猪生病,一个村子的猪都倒霉 。
在人工和饲料费用上升,以及疾病增加 的三重压力下,建和养殖场舍弃 养猪。“你看,现在养驴多好。食 得少,不需要人照管 ,还很少生病。”
养猪免税所以拿地很难
年出栏万头会得来 政策帮扶。可从2000头来 10000头,对拿不来 地的郑娜来说,难以逾越。
父亲郑建和将不再养猪的因素回结于三大成本的增长。而在女儿郑娜看来,这些只是表面因素,真正让她决定舍弃 的,还有更深层次的因素。
2009年,郑娜和父亲决定舍弃 的时候,每斤猪肉的饲养成本大致是6.5元,那时候收购价是每斤4.5元,当然亏本。但郑娜说,以他们经营多年的实力,完全可以撑过那道难关,如果保持来 现在,以每斤10.5元左右的收购价,肯定 会赚不少。
为什么没有保持?因为郑娜看不来 连续 发展的可能。2007年下半年,郑娜结婚、要了孩子,养殖场还在运转,但她没参与一线工作,相对清闲。利用那段时间,郑娜开始设想未来。
“以前,我们国家的生猪供应主要靠散户,散户可能占整个市场七八成的样子。这和欧美国家不同,人家都是大规模、企业化养猪。所以,就像蔬菜价格会涌现震荡一样,我们的猪肉价格也会涌现震荡。某年行情好,投入养猪的散户就多,第二年生猪供应上来了,猪肉价格就会下来。猪肉价格下来,养猪的散户又会相对减少。如果规模经营,就会平稳很多。像我们场子,做得最好的时候,每年出栏2000头,其实放在国外也是小规模。”
郑娜一直盘算着,让自家的建和养殖场也能规模经营。她的设想是建立饲养、屠宰、销售的一条龙产业链,直接将自己家养殖场的无公害猪肉,投入来 自己品牌的连锁店。但在其他条件都成熟的情景下,她没能拿来 扩大规模所需要的用地。作为蓟县最具实力的散户,郑娜距离更大规模的经营,只差一步。那些实力更弱的散户,距离规模化,越发遥远。
郑娜透露,国家近些年一直在鼓励 规模化养猪,年出栏来 达万头以上的都会得来 政策帮扶。可是,从年出栏2000头来 年出栏10000头,需要逾越一条鸿沟。业内人士透露,由于养猪免税,地方政府并不会因养猪业而得来 什么财政收入,所以对从业者来说,征地等环节困难重重。
[责任编辑:王莉]
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