本报记者 周雁凌 季英德

　　要进养猪舍，先穿白大褂！这个消息来自山东省沂水县。如今，那里的养猪场变成了生态系统良性循环的绿色工厂。

　　在沂水县兴盛 生物环保养猪专业合作社、沂水华康环保养猪场、沂南金城环保养猪场，记者看来 一个个标准圈里干洁净净，通风、杀菌、取暖等设备一应俱全，场内摘 用电子监控，工作人员点击鼠标就可以随时监控生猪在圈内的繁育、生长等各种状况。

　　在这里，猪粪乱堆，生猪行情，污水横流，“迎风臭三里，十之八九是猪场”的传统情形早已成为昨日云烟。

　　2007年6月，山东省环保局召开全省农业面源污染防治会议。与会人员参观了沂南金城环保养猪场，并在会上推广了生物环保养猪技术。

　　2007年9月，山东省组织召开了清洁养猪工作会议，推广环保养猪新技术。

　　据专家介绍，这种利用现代生物技术的环保养猪新模式，彻底改变了传统养猪方式，有效解决了环境污染和生猪质量安全中存在的诸多问题。

　　生物环保养猪场环境好

　　核心提示:在生物环保养猪场，猪的“幸福”生活过得很不错，渴了就来 自动取水口用嘴一吸水就出来，饿了在自动给料口用头拱一下料就出来，有的还享受空调等尤其 待遇。

　　沂水县华康生物环保养猪场是摘 用日本NEW－R发酵舍零排放养猪技术的猪舍，那里几乎闻不来 猪圈的异味，更见不来 污水横流。

　　据华康生物环保养猪场有关负责人介绍，这里的猪舍与传统的养猪方式最大的区别是，所有的猪舍里都垫了一层厚厚的、松松的生物发酵垫料。

　　这位负责人说:“利用日本NEW－R生物发酵舍零排放养猪技术，把猪放在发酵栏内喂养，猪排泄的粪尿与猪舍内垫料进行充分混合发酵，不向外打扫，不污染环境，无臭味一次发酵频繁使用，既解决了养猪粪尿造成的环境污染，又为生猪创造了一个自然舒畅、健康安全的生长环境。”

　　在沂水县长安村，兴盛 生物环保养猪专业合作社工作人员尹申建高兴地告诉记者:“利用生物环保技术养猪，无臭味、无污染，生猪长得快，养猪效益高，”他说，“这种生物发酵床技术，就是把玉米秸秆、稻壳、木屑粉碎做成猪圈的垫料，形成大约0.8米厚的发酵床。然后在里面拌上微生物菌，通过微生物菌的发酵，使猪粪尿得来 分解转化。我们全场只有5个人，生猪存栏量近2000头，年出栏3000头左右，治理 上很轻松，减少了很多开支，提高了养猪纯收入。垫料是上好的菌类培育基料和高档有机肥料，一样 2年～3年清理一次，摘 用这种技术的养猪场就是一座生态系统良性循环的绿色工厂。”

　　记者转了几家生物环保养猪场，发觉猪的“幸福”生活过得很不错，渴了就来 自动取水口用嘴一吸水就出来，饿了在自动给料口用头拱一下料就出来，有的还享受空调等尤其 待遇。饮 的是洁净的自来水，食 的是营养配比的预混料，住的是干燥的生物垫料床，出栏快、肉质好自然顺理成章。

　　环保养猪是一场技术革命

　　核心提示:环保养猪有效解决了环境污染和生猪质量安全两大难题，是养猪业上的一场技术革命，是传统养猪模式的一次重大变革，省工省料，缩短出栏期，可提高肉品各项有益指标，缩短出栏期60天。

　　据专家介绍，所谓生物环保养猪，也称为微生物发酵垫料清洁养猪技术(又称“自然养猪”、“零排放养猪”、“发酵床养猪”等)，主要是在舍内设置深度为80厘米～100厘米的地下或地上式垫料坑，坑中填充锯末或秸秆等农副产品垫料，利用优势菌种对垫料发酵，形成有益菌繁育 的小环境，抑制和分解有害菌。

　　摘 用环保养猪技术后，不需要每天清扫猪栏，冲洗猪舍，不产生任何冲洗圈舍的污水，从而没有任何废弃物排出养猪场，真正来 达养猪零排放的目的；全开放式的环境让猪舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于猪的生长。猪粪尿在饲料添加剂迅速分解下，猪舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。可见，生物环保养猪技术是一种无污染、零排放的环保养殖技术。

　　引进日本NEW－R生物发酵舍零排放养猪技术的临沂市国荣畜牧发展有限公司董事长郑爱荣告诉记者，这种技术有效解决了环境污染和生猪质量安全两大难题，是养猪业上的一场技术革命，是传统养猪模式的一次重大变革，省工省料，缩短出栏期，可提高肉品各项有益指标，缩短出栏期60天。

　　记者在摘 访中还费解来 ，环保养猪技术的运用，为解决秸秆堆积、焚烧问题提供了一条出路。试验证明，每10平方米的垫料床可以消耗1/15公顷(1亩)地的玉米秸秆。

　　环保养猪终结规模养殖污染