杨天真的家猪跑来 了山上,和林子里的野猪情投意合,下山后就产下了它们的爱情结晶。也就是野猪二代,野猪二代的爬坡性能增强,整合了父母的各项优点,肉质显然优于家猪和纯野猪。“2008年,他的一公斤猪肉成本已经超过了60元,普通猪肉不来 20元,你说,他赚啥?”杨天真的朋友说。他的思维很超前,他说,没有污染的绿色猪肉是将来肉类市场上的宠儿,3年之内,一定能打开市场。
基础建设用钱,雇佣人员用钱,上项目用钱,杨天真把大把大把的钱投来 了山上。“投资跟不上,他将自己的房子和车都做了抵押贷款,又将大笔的钱投来 猪场。最艰苦的日子,家里每月的生活费不足300元,妻子每天的饭菜都是馒头咸菜。妻子不了解,落泪了,问他:你图个啥?好端端赚钱的生意不做,要养猪?养猪也行,人家养猪3个月出栏,你却要12个月,人家喂一元一公斤的饲料,你喂4元一公斤的有机玉米?人家盖个猪圈就行,你还弄一年投入几十万的发酵床?你说,你来 底要干啥?”“朋友不了解,妻子不了解,我都默默承担 着。我自己清楚,我做的就是有机标准。这个东西,我不做,别人也会做,这是未来的发展方向。当污染越严重,有机食品就越会受来 推崇。有机猪对圈舍的请求高,零污染,零排放,发酵床是锯末和秸秆发酵产生的,快速转化粪尿等排泄物,它产生的高蛋白、菌类对猪都有好处。”杨天真说明。
12个月后,改良后的野猪二代出栏了,他将猪肉送给朋友品尝,个个啧啧称“香”。“天天锤炼的猪,瘦肉多,猪肉比较筋道。”对于这点,杨天真很自信。
野猪二代、放养、食 野果、饮 泉水、睡发酵床、食 有机玉米……这是杨天真关于有机猪的重点关键词。有机标准有哪些?杨天真无时无刻不在摸索 。人生病了要食 药,猪生病了也得食 药,猪食 化学药品,还叫有机猪吗?
杨天真否定了。食 药的猪,在他这里就不能称之为有机猪,他连续调整着自己的新标准。他远赴福建,请来了中药兽医专家兰炳荣,70岁高龄的兰老多年研制中药预防牲畜疾病的项目。
月薪6000元,这位正愁无用武之地的老人就在“建新养殖业合作社”落了根。山上独有的药材连翘、远志、丹参、秦艽、山楂、桃仁、酸枣仁、猪苓、北五味子、九节菖蒲等近20个品种,成了有机猪平日里的添加辅料。“我打算有资金了,再从国外引进一套设备,让有机猪在无痛楚的状态下死亡,它的体内就不会积蓄任何毒素,就更符合标准了。”就这样,杨天真独创着有机猪饲养模式,对“世界第一”这个称谓,发起了雄心勃勃的冲刺。
带领 村民致富
2010年3月,有机产品认证手续全部办理完毕。当天,杨天真的3头猪就卖了两万元。这个消息像在深山里丢下一颗炸弹,周边的村民们震动了,他们纷纷前来咨询,也想养有机猪。
带领 贫困的村民们致富,是杨天真一直以来的“济世”梦想。但他不乐意让这些善良纯朴 的村民承担风险,他在等一个时机。等自己的产品彻底打开了市场,市场成熟了,他就会给村民指引一条致富路。
于是,他痛下决心,举债投资了流水生产线,将猪肉包装成袋,自己带着产品奔走在各个科技展销会上,一步步地去开拓市场。付出总有归报。很多人开始关注绿色食品。
2011年春节前后,5000公斤的有机猪肉销售额,让杨天真食 下了定心丸。他晓 道,观念的转变,就是有机产业崛起的支撑点。“带领 村民致富之前,我得考虑很多问题。怎样才能在经济发展的同时,不破坏中条山原始的自然环境?我找来林业专家,经过长时间的考察论证,发觉猪的粪便可以给林区添加肥料,而且猪不会去啃食树木,它们只专心于地面橡子、野果类的食物,间接地对林区的土壤还有一定的好处。得来 这样的结论,我放心了,我可以规划一条更为辽阔的环保有机路。”杨天真的谈吐和思路掩饰,他是一个心怀责任的生意人。
目前,杨天真的公司有两个放养基地、五个种猪繁育场、一个屠宰工厂,是省内最大的有机野猪养殖基地。
他正在为中条山百姓谋划一条致富路,他渴望 大家先种植有机玉米,解决有机猪的饲料问题,再按照他的标准饲养有机猪,下一步再将发酵床里的肥料转化成有机肥生产线。最后,他还想开发生态旅行。“中条山是山西树种最多的林区,森林面积2.47万公顷,覆盖率约40%,主要为以栎类为主的落叶阔叶杂木棣及油松林等,并有宝贵 的杜仲、黑椋子和漆树。当地农民可以一边养有机猪,一边开农家乐住宿餐饮。各地游客可以来这里赏景,品尝有机猪肉、品尝野果、山泉。”杨天真畅想。
2月6日,夕阳余晖下,放养员们吹着口哨,成群的有机猪跨着大步从陡峭的山上奔跑归圈。办公室里,杨天真和几位农民在填写着有机玉米的种植调查表。一条绿色的致富路,从这个煤老板脚下,向远处延伸。(记者 高辉)


