后腿肌肉深且长：如果渴望 整个身体的肌肉丰满，后腿是评估肌肉丰满度的理想值。后腿也不要太突出或呈大而圆的形态（像篮球一样），这样的猪行走困难。

　　尾根高：掩饰臀部结构合理，对后肢位置的合理性起重要作用。

　　后臀长且平：对后肢位置的合理性起重要作用，同时使背腰平直。

　　背腰平直：避免筛选弓背和凹背的个体，该性状会遗传给下一代，导致上市后加工困难。

　　身体长：使动物个体不用过肥即可来 达足够的体重，此外，身体长有利母猪乳罗列间距宽，可哺乳更多的仔猪。

　　肩部平滑：是评估后备母猪脂肪沉积度的重要指标，突出的肩部没有足够的条件坚持较长的生产寿命。

　　肋骨深且有弹性：肋骨的形态有利于母猪站立运动，特别是饲养在分娩或妊娠位栏时。

　　身体深：胸宽、体深的母猪拥有较大的身体容量，有利于母猪摘 食较多的饲料，肺活量也大。

　　跗关节合理：后肢结构是良好行走的关键，跗关节位置不合理或肿胀会引起站立困难。

　　4.人工授精技术。人工授精技术（图三）的推广应用对养猪业产生了重大影响，自2007年国家实施猪良种补贴项目以来，我国规模化猪场人工授精的比例超过65%。人工授精技术的应用一方面大大减少了公猪的使用量，更重要的是提高了优秀种公猪的利用效率。其主要意义在于：一是提高遗传上优良公猪的利用率；二是减少公猪存栏，低投资；三是降低疾病传播风险；四是提高后代的一致性，改善产品质量；五是减少因各种受伤而剔除 的母猪数；六是利于精液质量的控制；七是利于大型商品猪场实现杂交。同时，人工授精对生产治理 请求也更高：一是需要高的治理 水平；二是请求发情诊断准确，以获得较高分娩率和较多窝产仔数；三是须每日两次检查发情；四是卫生请求更高，设备的消毒请求严厉。精液的完整评判 一样 包括射精量、总精子数、精子活力、畸形率、直线前进运动精子等。通常情景下，公猪的射精量为150毫升~250毫升，通常范畴会在50毫米~500毫米，但实际生产中摘 精量低于100毫升时应弃去。根据《种猪常温精液》标准（GB23289—9）的请求，对于原精液，精子活力应大于等于70%，精子畸形率应小于等于20%，外为乳白色，无脓性分泌物，无皮毛等异物。

　　5.饲料原料质量保证 技术。原料是饲料生产的基础，原料品质的优劣与平稳直接关系来 饲料产品的质量，因此，加强原料的质量控制，防止原料质量不合格及霉变、污染等，是保证高质量饲料产品的前提。饲料原料质量保证 的关键是原料标准、摘 样标准、检化验标准、储存标准的制定和执行。

　　（1）对原料的基本请求标准包括：①包装、标识请求。所有原料包装外表清洁、标识清楚、缝线完好。籽实原料、粮油副产品原料、动物蛋白质原料等固体类原料破包率低于2%。油脂等液体类原料包装无破旧；添加剂原料包装、铅封、标识等完好。②卫生、安全请求。要符合国家卫生指标（沸石粉、膨润士按照石粉标准）。所有动物蛋白质原料不得检出沙门氏菌和大肠杆菌。所有原料不得有虫源、发酵或霉变性结块。添加剂原料不带有尤其颗粒。所有原料不得有异味、异嗅和掺假。所有原料料温与室温相同。

　　（2）对原料的特性请求标准包括：①籽实原料籽粒饱满、整齐，色泽新鲜。②粮油副产品原料细碎或片状，有固有常态气味，色泽新鲜一致，无掺假掺杂。③植物、动物蛋白质原料具有常态气味，色泽新鲜一致，滴加氢氧化钠液无氨味。④油脂类原料保持 常态形状和颜色、气味。⑤添加剂原料具有常态颜色、气味和形状，色泽平均 一致，粒度平均 。

　　（3）原料感观检验的一样 检验项目包括：水分（粗略）、颜色、色泽、气味、杂质、霉变、虫害和结块、异味等可以从外观上由感官查测的项目。原料感观质量请求：①外观是否与以前同种原料的外观一致，或是否与原料的特定标准所描述的外观相符。②应无异物和污染痕迹，但一些不可避免的杂物不在此列，（如谷物中涌现少量的草叶、草籽）。③加工籽实应无杀虫剂处理的痕迹。④手感闷热，流动性好。⑤气味为该原料典型的气味，无污染物气味、腐败、焦糊以及其他可能影响最后制成产品的一切不良气味。⑥原料应无虫类的污染。⑦袋装原料应标有原料名称、规格、出厂日期、地点及厂名等。