赵波的老家在宣汉,从小勤奋好学。1985年大学毕业后在四川省畜牧局做首席英语翻译、项目官员。1992年筛选了外企工作,1999年自己创业建立了公司。追求自由是最快乐的事,这一路赵波走得十分顺利。
2008年,一位朋友告诉他可以用其多年潜心研制的微生态发酵饲料来养猪,不用添加抗生素,可以生产高品质的健康猪肉。
赵波不但在畜牧局工作过,在外企也是从事兽药行业。深晓 中国农业生产方式转变过程中的一些弊端,毅然与朋友创办了四川微牧食品有限公司,致力做一个高品质可口健康食品的提供者。“做农业苦、养猪难,做高品质可口的健康食品难上加难。”赵波表示,我们养猪之路复杂而坎坷,坚守自己的信念不仅是亏损更是煎熬。
当下,饲料里面“慢性杀手”抗生素残留量惊人,食品生产商家违规操作,生产出问题食品全国流通,整个社会出现 出“易粪相食”的恶性循环。甚至,屡屡发生的食品安全事件造成的危害已成“负外部性”,涌现了市场失灵的地步。
在目前恶性竞争的市场上,赵波的企业成本要高出很多,价格上比别人也要高出50%左右,可是利润微薄。所以,企业亏损比例缩小也能让他狂喜。在筛选高品质可口健康食品和利润面前,赵波内心深处备受煎熬。
要保护 食品安全,赵波的力量略显单薄,可是他在保持、在守望。
开拓 建园区踏上另一个征程
新建基地、保护濒临绝种的雅南猪。为了食品安全,赵波和他的团队已经踏上另一个征程。
来来 邛崃市牟礼镇小塘村,站在在“成新蒲”快速通道向两侧可见,微牧公司的有机农业科技示范园区内牧场工作人员一片忙碌。
这就是赵波精心打造的微牧有机农业科技示范园区,占地约1800亩(核心示范区300亩),带动周边8000亩有机种植及2000户现代养殖,首期总投资5100万元人民币,计划3年全部建成。二期计划总投资6000万元人民币。
由于纯种雅南猪膘厚和生长成本高已濒临绝种,四川微牧公司四年前与四川农业大学共建博士生工作站,生猪价格,在四川省畜牧食品局的支持下,开始了雅南猪的保种育种和杂交新品系研发利用工作,已于2011年取得了雅南猪原种场许可证,为全国唯独雅南猪原种场。
同时,成功引进国际优质深色猪种与雅南猪配套杂交,研发出唯独的有机雅南黑猪系列产品,该产品兼具健康和美味优势,强势进入了成都、重庆、西安、上海、北京等地高端市场。现在,部、省、成都市和四川农业大学均请求我们加快建设和扩繁,争取在3年内进入国家级核心保种场。
项目单位四川协同生物科技有限公司现已拥有高端有机猪肉研发、生产、加工和销售市场的完整封闭链条和人才技术储备,包括从微生态无抗发酵饲料厂、雅南猪原种场、有机黑猪养殖场、有机猪肉食品加工基地,直至30余家大商超及成都、重庆、西安、上海、北京等高端市场,完全确保产品的可追溯性和安全性。
微牧公司联手上海、海南企业和四川农业大学等引进国际先进理念和技术,力争用三年时间把园区打造成为成都市在全国的一张现代都市农业名片。“前途光明、道路曲折、信心十足。”赵波最后说,追求自由是最快乐的事,守望食品安全是一生的追求。
本报记者 郭洪兴 实习记者 魏莉